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119商议（第2页）

“什么？这价格也太扯了吧，近小一万了。”

陈凡吓了一跳，从凳子站了起来。

包子店的员工，更是吓得不敢说话了。

他们以为最多一桌一二千，哪知道这几人说的价格都快赶上自己半年的工资了。

“哈哈，小新，小一万的价格就把我们陈总吓到了。

他还没见过高级饭店里还有更离谱的呢。”

一直没说话，在玩手机的梁伟，听了几人的谈话，放下手机，哈哈大笑道。

突然，从边上慢慢伸出一只手，是宋方正，只见他弱弱的说道“也吓到我了，是不是钱在你们富二代、*二代眼中，都不是钱啊。”

“别闹，我算什么*二代，我爸只是区公安局副局长，又不是杭城的副局长。

而且现在在说陈老板的事呢。”

梁伟挥了一下手，让方正别闹。

“人家那是高级饭店，我这里怎么行？这个价格还不把人全吓跑了。”

陈凡还是觉得太贵，有些想不通。

“哎，也难怪，你小子一直在卖包子，没有接触过高端餐饮市场。

我来给你说说吧。”

“现在的餐饮市场竞争激烈，商家要生存，最容易走的就是大众化低端路线，你看那些门脸破烂的小饭店、面馆、早点铺因为价格便宜，照样生意不错，薄利多销嘛；中端这一块最难，只有品牌连锁快餐过得还算滋润，有鲜明特色的也还凑合，其他不上不下的连维持都很艰难。”

梁伟说到这里的时候，停顿了一下。

“最牛的就是走高端路线的，高档饭店、海鲜酒楼，环境优雅，消费价格昂贵。

客户大致分为三种，一种是有钱人请客铺场面，不求最好，但求最贵，要的就是个面子；另一类是美食家，对食物色香味意形的要求极高，尤其是对味道的挑剔，甚至到了苛刻的地步，这种人以追求自我享受为目标；还有一种是公款消费，这就不说了。

总之一句话，不怕价格高，就怕东西不够好。”

陈凡听了这些，眉头紧锁，依然没有下决心。

这么他也知道，但他的朋友圈子太小，认识的朋友中又没什么有钱人，怎么把顾客招来呢。

“凡子，跟你说实话。

我上班这么久，也陪领导去了几次高级饭局，那些所谓高端名菜，要我看还真不如今天晚上吃的这顿。

当然，光是这样还不够，你得请个大厨，让他设计菜品，毕竟要走高端路线，菜品卖相品味还是很重要的。”

梁伟语气诚恳的说道。

“对啊，你有味道这么好的菜，在找个烧菜厉害的大厨来就行了，你还担心什么？”

边上的谢志新不解的说道。

陈凡心里盘算着，平凡私房菜，不行不行，这名字太普通了，还是叫陈家私房菜吧，这名字不错。

“不大了我和小新帮忙想想办法，到时候私房菜开业，我们二人各给你拉一单生意来。

小新，你没问题吧？”

梁伟说着，拍了一下坐边上的谢志新。

“没问题啊！

不过，我们又是出主意，又是拉客的，是不是应该拿点好处？”

谢志新跟梁伟对视了一眼，二人坏笑的看着陈凡。