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过完年，租来卖鸡蛋的出租屋租期到了，林圆付清水电费退了房，给几个大客户说了自家果园的地址，如果他们还要买货的话，就自己去他家那边找卫大叔拿货。

林家村的位置勉强算得上是郊区，跟他们之前去老远的乡下收土鸡蛋比起来近了不少，所以大家听后抱怨了一下大都还是愿意去的。

现在山上除了刚买回来的小鸡崽，大半的母鸡都在下蛋了，每天能捡到一百四五十个鸡蛋，勉强能供应上这几个大客户。

毕竟过完年天气一天天热起来吃鸡蛋容易上火，销量自然比冬季和过年前后下降很多。

卖鸡蛋的收入虽然少了很多，但累积下来，每个月不仅足够支付卫大叔的工资，余下的钱买成陈粮也够这些母鸡吃了。

现在果园里又请了两个工人，一来，林圆的鸡火锅彻底成功后他扩大了养殖规模，二来，春季到了，政府即将安排果苗栽种，后期果园将投入大量的人力物力进行管理。

两项工作加起来不是卫大叔一个人可以完成的，所以又请了两个工人。

这俩人一个姓卫，叫卫平，一个姓李，叫李祥，年龄都在四十多快五十岁左右，即使卫大叔也得称他们俩一声‘老哥子’。

卫平和李祥是卫大叔推荐来的，两个人瘦巴巴的，因长年累月在田地里干活，皮肤黑黄黑黄的，不过精神头很足，手脚麻利，性格也是很老实巴交的那种，有活儿抢着干一点儿也不偷懒。

林圆对他们俩很满意，工资给他们算的450块一个月，跟现在工厂里的临时工差不多，但他们已经相当满意了。

他们年龄偏大工厂不会要，没文化去打工只能卖苦力，最普遍的苦力活就是工地上挑灰浆，20块钱一天，还不一定天天都有活儿干，平均下来，好的时候一个月能拿个五百多，差的时候甚至只拿得到三百来块。

而且老板的钱不好拿，很多时候拖到过年都不一定拿得到全部的工钱。

所以卫国安给他们俩介绍的这份不算太辛苦还能按月拿工资的工作，他们俩非常珍惜。

现在果苗还没有运来，他们俩就在卫大叔的指挥下，除除果园里的杂草，在林圆圈出来的一块儿地里面种点蔬菜，每天照顾一下园子里的家禽，事情很轻松。

小店那边林圆又招了一个勤杂工，是个中年妇女，叫赵红，虽然脑筋远不如何丽灵活，但做事情还不错，人很踏实，从不嘴碎乱生是非，因为年龄仅次于朱婆婆，大家都叫她赵大姐。

她来了以后，林圆暂时歇了半个月小店的火锅生意，只卖炸土豆条。

而许良夫妇则被林圆派去考察山城的火锅店。

山城的火锅非常出名，火锅店很多，无论是配料还是经营管理都是当时最拔尖的，许良过去主要是了解那边的火锅配料，而何丽则被林圆派去学习那边的管理。

为期半月，所有费用全部报销，并且还有出差补贴。

许良夫妇虽然有点儿舍不得家中幼子，但有这样难得的机会摆在他们面前，不管从哪个方向考虑，他们都无法拒绝。

林圆不想让他的火锅店仅止步于一个小小的县城的顶端，然而，要想真正的发展壮大，光靠他以前那点经营小饭店的经验是远远不够的，固步自封只会止步不前。

派许良夫妇去学习他也是经过深思熟虑的，首先，许良夫妇的为人处世是没话说的，而且许良夫妇都是懂得知恩图报的人，对小店那绝对是忠心耿耿的，所以至少现阶段完全不用担心他们有什么二心；

其次，虽然山谷的潭水让火锅的味道远胜其他，但配料上跟山城那边的正宗老牌火锅店比起来肯定有不足之处，若能学到山城火锅配方中的一两点长处，小店的火锅味道绝对能更上一层楼。