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第16章 女艾醉酒吐真情（第1页）

“发酵需要一天，明天晚上继续。”

少康轻松地说。

“好！”

女艾爽朗地答应着。

第二天，晚饭后，少康领着女艾来看发酵的秫米。

他们看到有液体露出米面。

少康笑着说：

“这就已经出酒了！”

“哇！

我闻到了发酵的酒香味！”

女艾高兴地呼叫。

“我再倒入半杯温度适度的凉开水，盖上盖子继续发酵。

明天这个时候，我们可以看到更多的酒出来。”

少康边说边做。

“那我们就继续让它发酵吧！”

女艾看着少康，一副痴迷的样子。

第二天，晚饭后，少康领着女艾再次来看发酵的秫米，就看到更多的酒出来了。

而秫米则是整块的漂浮在酒水的上面。

“这样就做好了。

我用勺子压一下你看看，米是整团的。”

少康拿过勺子压了压，秫米的确是整团的棉絮状的漂浮着的。

“少康哥，太棒了！”

女艾崇拜的眼神。

“这样状态的秫酒，酒香浓郁，味道纯正甜香。

而且做秫酒的全过程，无论是泡米还是蒸米，包括蒸笼和屉布，所有用具都不能有油。

否则，就无法发酵成功。

这一点是最关键的。”

少康有些炫耀了。

“少康哥，阿爹说，行家一出手，就知有没有。

我为你高兴！”

女艾笑了。

少康把秫酒倒入陶罐里，闻了闻，突然对女艾说：

“女艾，秫酒这么香，不想尝尝吗？”