手机浏览器扫描二维码访问
就好比她之前做的腐竹跟辣条,可是让大家稀罕了很久。
因着不会做那鱼跟排骨,所以张秀娘只管麻利的接过林宝珠手里的干蘑菇跟松蓉,还顺便把她打算用到的黄花菜跟青菜洗干净。
林宝珠也不跟张秀娘客气,更没矫情的说不用人搭手,俩人边忙活边说着闲话,瞧着分外和谐。
这不林宝珠已经虑了茶叶水出来备用,说起来,沏茶水也并不是一句话的事儿。
用刚刚烧开的开水泡开发酵好的茶叶,时间不能太久,要刚刚有了茶香味就虑出来,不然好好的茶汤会变得苦涩,连带着炖出来的茶香排骨也会苦的难以下咽。
滤过茶叶,又把腌的有些咸味而且还带着猪油的排骨下过焯了一下,待到肉盐巴化开,才捞出来沥上。
这番之后,她又去起了自家男人前两日刚刚给盘的小黄泥灶火,然后把排骨跟茶水混着各位调味料放进砂锅中文火炖起来。
说起来也是题外话了,当时刚做了上梁酒席,晚上折着一些未曾吃过的肉食时候,林宝珠提了一嘴,若是有砂锅或者瓦罐,肯定能文火煨出一锅香醇的肉汤来。
她是说者无心,奈何张满囤那汉子对媳妇的话向来上心,后来趁着去送货时候就让杂货铺掌柜的帮着打县城进了一套回来。
这事儿旁人知道了,不由的咋舌,毕竟农家院里做饭,哪有那么多讲究?用大锅熬汤跟砂锅瓦罐又有什么不同呢,偏生林宝珠嘴刁,竟生出那么多花心思,不过张满囤倒也是纵着她,当真是有了钱就不同了。
不过旁人最多也就是感叹几句,毕竟有了王大壮一家被找茬的事儿,现在村里谁不知道林宝珠就是张满囤的软肋啊,敢惹了她不痛快,别人只怕一家子都痛快不得。
在拾掇排骨的时候,她还指挥着张秀娘把鱼肉片下来,剔除鱼骨跟鱼头等会儿熬制汤底。
原本她还担心秀娘嫂子片鱼时候伤了手,却没想到,问清楚怎么片鱼片之后,张秀娘几下就掌握了技巧,头一次片鱼片,就能做的像模像样甚至连鱼腥线也没扯断。
忙活完了排骨的事儿,林宝珠就开始熬一会儿做山珍鱼的汤底了。
把香菇切开,又把刚刚泡发的松蓉黄花菜之类的山珍切成小丁。
因为这鱼并不是新鲜的了,所以她琢磨着把汤底味道调重一些,也好下饭。
所以在炒制调料时候,还放了一勺自家做的豆豉辣椒酱。
闻着味道很不错了,又加了最初切好的那些山珍丁进去。
有了汤底,瞧着还不错,林宝珠这才烧起了大锅,瞧着锅里水珠子都干了,才下了一小勺油进去。
等到油热了,赶紧了下了姜片跟开口的辣椒炸起来。
实际上如果有泡椒是最好的,不过家里并没有准备着,这会儿只能用干辣椒代替了。
没等辣椒香味散发出来呢,她又赶紧的把张秀娘刚刚洗干净切好的香菇放进去煸炒起来。
不过片刻,香味四溢,林宝珠才小心翼翼的刚刚制过的鱼头鱼骨里放了水炖着。
不过一盏茶的工夫,锅里就有了淡淡的鱼香味,也是这个时候,她就把秀娘嫂子洗好的干蘑菇跟菌菇都放进去,顺便还放了一把青菜进去,全当是涮菜了。
因着鱼片是切的很薄的,而且鱼肉本就容易熟,所以鱼片下锅也不过半盏茶的工夫,她就张罗着让秀娘嫂子拿盆子来,把山珍鱼盛了出来。
之前还不觉得怎么样,可以入盆子,就瞧出了鱼肉跟鱼汤的惑人的色泽。
带着山珍的清香,还有辣椒的香辣,期间还有鱼肉跟鱼汤的浓香滋味,简直让人垂涎三尺。
在她忙着做鱼的时候,张秀娘也没停手。
因着俩人说要做肉丸子,所以张秀娘一边稀罕的看着林宝珠忙活,一边利索的剁着肉馅。
来了大姨妈,不能XXOO,作为总裁的他,能让她请假吗?林夏凉万万没想到...
一位是科尔沁草原上美玉般的格格,一位是前清王朝叱咤风云的帝王。海兰珠与皇太极。一段千古难解的帝妃之恋。海兰珠传为你揭开这段悱恻缠绵的爱情之谜...
林动是个coser,并不普通的那种。cosplay英灵卫宫的时候,真的能够发出来无限剑制。cosplay吉尔伽美什的时候,也真的能够用出来乖离剑。cosplay漩涡鸣人的时候,也能够搓出来螺旋丸。就是谁家的系统启动的时候就收点?谁家的系统还抽税?谁家系统卖东西是捆绑销售的?...
又名找不到充值和签到界面的我客服在哪,我的十连被吞了无法氪金的我只好努力变强是一个绝望非酋和柴刀后宫的爱の物语(笑)在下,初代剑八兼黑之假面骑士冠位非酋林野!主世界相关型月异度侵入看得见的女孩虚构推理副本世界相关死神bleach弑神者七大罪哥布林杀手多罗罗异邦人无皇刃谭一拳超人漆黑的子弹滑头鬼厨子卫宫...
超能失控中踏超凡之路,永无止境里眼看业火烧遍。龙蛇演义中威压当世再创前路,大唐双龙里屠蛟龙乱世靖平。(书友群471450600)这是一个求道者追寻未知的旅程,看他踏烽火,闯乱世,九界靖平。斗智者,会仙佛,万世称尊。之后的世界寻秦明月记,火影耀金光。奥术悬空城,人皇万族殇。哪般寻我意,弹指遮天中。感谢起点论坛封...
这是一部随机穿的无限流的小说,走上武道这条不归路的猪脚慢慢成长。目前已经前往的世界霹雳钢炼天龙北斗神拳期待在地下城邂逅有错吗之后会前往的世界大唐双龙大剑海贼王漫威fate全职猎人等等群号二〇七二二五七七三...