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第0008章 虎丘青蒿（第2页）

从洪武年起，天下各地逐渐崇尚新的茶道，苏州的制茶工艺为之名震天下。

在新的流行趋势下，一时间各地的名茶如雨后春笋般诞生。

在这样的氛围中，苏州虎丘山的虎丘茶和天池山的天池茶很快脱颖而出，品冠诸茶之首。

中国是饮茶文化的发源地，茶文化与文人的生活相辅相成，所以说到家乡的得意事，人人与有荣焉。

“虎丘晚出谷雨后，百草斗品皆为轻”

出自苏州大才子王世贞，其家族也是以衣冠诗书而著称的太仓王氏，乃魏晋时期世代簪缨的琅邪王氏的分支。

王世贞在士林中的名气极大，不仅因其家世，十七岁时即考中秀才，十八岁考中举人，乃是江南博学多才的翘楚人物。

“虎丘雪颖细如针，豆荚云腴价培金。”

沈化缓缓说道。

“虎丘最是精绝，为天下冠，可惜不多产。”

叶可与也来了一句，见沈侃似乎有些不解，解释道:“那茶出自虎丘金粟山房，产出稀少，每年大半进贡大内，流落民间的价值千金，等闲咱们本地人也难得一见。

茶叶子微微带着黑，看上去不甚苍翠，烹之却色白如玉，透着豆花香气。”

这方面沈家无法与殷富的叶家相比，虽然距离虎丘山不远，家里也喝不起，即使偶然有幸淘到二三两，往往作为贵重的礼物送给重要的朋友。

在本地，每当谷雨期间的虎丘茶一面市，南北茶商争相不惜百金求购，其他茶叶相比之下就显得黯然失色了。

沈侃听得云里雾罩，这方面是个门外汉，没有仔细调查过，他不晓得虎丘茶在明代几乎家喻户晓，与天池茶并列仙品，只知道龙井碧螺春之类在后世是极品绿茶。

敢情就因为虎丘茶实在是太珍稀了，导致清康熙二十三年，巡抚汤斌以严禁馈送官员为名，派人毁了虎丘山上的茶树，虎丘茶遂成绝响。

然而仅仅隔了十来年，康熙皇帝南巡苏州，有官员将洞庭东山碧螺峰石壁间产的“吓煞人香”

茶进献给皇帝，康熙对此赞不绝口，因嫌茶名不雅，于是赐名“碧螺春”

。

沈侃猜测虎丘茶是不是就是碧螺春呢?隐约记得后世的十大名茶，基本都是在清代出名的，有些小说里的猪脚不是提前占了茶山，然后大赚特赚吗?

其实有些想当然了，提前垄断区区几颗珍贵茶树能赚多少?先不说碧螺春和虎丘茶的炒制技艺要求极高，得有专门的本地采茶人以及炒茶大师，一年辛苦所得甚至连进贡都不够，此外多少人虎视眈眈的盯着?一个弄不好得得罪多少达官贵人?

从来就没听说过哪个拥有名茶树的人凭此大富大贵过，率土之滨莫非王土，这么珍贵的茶树，那自然是皇帝的，圈了也不是你的，即使你是王公贵族。

真正赚钱的是茶商，是那些效仿名茶制作工艺的本地仿冒产品。

比如碧螺春，碧螺峰上的茶树没人敢动，官府年年盯着，而茶商们就在洞庭东山、西山大量种植，然后以各种手段照葫芦画瓢，故此碧螺春的产量提高了，逐渐饮誉海内外。

龙井等无不如此，指望霸占一座山头就能赚钱，太想当然。

茶业早在洪武年间就成为苏州的一大支柱产业，不单单茶还有花，比如苏南的名品茉莉花茶，众多花农出资，茶商也纷纷捐资，在虎丘山共同修建了一座壮观的花神庙。

时至今日，每年的农历二月十二“百花生日”

，都会举行盛大的“花神庙会”

。