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第七十三章 刀具(第1页)

第七十三章刀具

林媛媛将自己早就另外装好给零大伯的那份给了零大伯,零大伯欢喜的接了去,自己就吃了一块就全都仔细的封好,不用想也知道是想要留给自己的闺女,林媛媛笑了笑,父爱有时候真伟大,虽然自己记忆中爸爸的样子早已模糊,只剩下那墓碑上的那张相片。

因为零大伯也要进镇里去药铺,所以东西一次就全都拿完了,剩下了再走一趟的麻烦,杨大夫本就为了林峰小两口要来一起过中秋做了准备,还特意的询问了一下,等真的看到一大堆东西的时候还真吓了一跳,不过更多的却是期待。

零大伯根据自己闺女的情况更杨大夫说了一遍,原本是想要开些保胎药的,毕竟一般妇人只要家里家境可以的,怀了之后为了孩子好都会喝保胎药。

杨大夫倒是不建议,于是根据零大伯的说法,倒是开了两个食补的方子,更安全,零大伯得了方子发现需要的材料都不贵,高兴的接过了方子,拿着钱就往市集赶了去。

突然多了些动物,好在林峰提前来说了,杨大夫跟阿元两人便将那原本快废弃的后院菜园子给弄了一下,不然还真没地方放那羊跟野鸡野兔的。

将早做好的点心拿了出来,阿元跟杨大夫吃得津津有味,林媛媛非常庆幸做的比较多,而且凉糕比较耐放一些,放到水缸里存着,这样第二天吃味道依旧很好。

吃饱喝足的杨大夫去了大堂继续看诊去了,阿元则被打发了给林媛媛当下手,这能学到最好,学不到反正也不需要阿元在前院帮忙,还不如呆在后院烧火来的有用。

对于自己师傅的嫌弃阿元是一点都不知道,满心满眼的惦记着还有啥好吃的,林大哥可是说了,嫂子今天还要做点心卤肉的,自己要好好表现,这样才能在打下手的时候偷嘴儿。

“媛媛姐,现在我要做什么?”

阿元站在林媛媛身旁,看着不断翻找东西清点的林媛媛一下子不知道如何下手。

“不急,先等一会,我把需要的东西都拿出来先,咱们等会先将冰皮月饼的冰皮弄出来,卤肉不会那么早,还要等相公把东西买回来才行。”

不管是做月饼用的米粉还是做卤肉需要的香料,都要先拿出来,而且订的月饼模子还要等自己相公去拿,林媛媛也不急,不过却不想等会月饼弄到一半又要腾出手弄肉,卤肉不单单只是肉,还有各种下水一起,那些处理麻烦不说,手还会染上味道,所以一定要先把月饼给做了,等做好的月饼可以先放到一边,晚些肉什么清理干净之后就可以将做好的月饼用篮子吊在水井里。

“好了,现在可以了,阿元烧火,把蒸锅先烧热。”

林媛媛清点了一下需要的东西,确认没有少,这才开始戴上围裙准备开工。

“好咧。”

阿元见终于要开火了,高兴得不得了。

林媛媛将羊奶倒出适量放到盆中,加入糖。

油搅拌,接着把粘米粉跟糯米粉依次放入,搅拌均匀,感觉浓稠度合适了,放到了已经准备好了蒸锅上,盖上盖子让粉糊进行蒸煮。

另一边又让阿元动手点了个灶,将特意留出来的糯米粉倒入了锅中进行翻炒,阿元烧火的技术非常不错,毕竟经常熬药,对火候控制要求还是蛮严格的,这是炒手粉,不用多久,两三分钟就可以出锅了,放到一旁晾凉。

那边蒸锅里渐渐的冒出浓浓的奶香,把蹲在灶前烧火的阿元给馋的,恨不得立刻揭锅尝尝,感觉蒸了也蛮久了,阿元扭头朝着院子里忙活的林媛媛叫嚷了起来:“媛媛姐,这都好久了,应该熟了吧,可香了!”

林媛媛正在院子里清理等会需要用到的簸箕篮子,听到了阿元的叫声,算计了一下时间,将手里的活计放了下来,走进了厨房。

林媛媛将盖子打开,把锅里的粉糊端了出来,拿起放在一旁的筷子就进行搅拌,粉糊已经有些凝结了,不过却还是呈现白色,没有熟透,必须进行搅拌后再次蒸煮,这样做出来的冰皮才透明,口感才好。

阿元看着林媛媛将盆子端了出来,还以为可以吃了,结果却看到林媛媛用筷子将好端端的糕体搅拌坏了,心里有些着急,不过却没有出声,自己师傅教过自己,有些事要靠看的,只有从头看到尾才能知道事情的始末,既然这么做了,那么一定有这么做的原因。

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