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第21章 （第4页）

最后五分钟，除了西米，其余厨师都已摁下完成铃。

主持人问最先完成菜品的阳城大厨李成：“众所周知，阳城菜以养生为主，在风格上清新雅丽，刀法精细多变，味道上偏清淡，这次您尝试麻辣之都的菜品，压力有没有很大？”

李阳不愧大师级别，笑道：“压力倒不觉得，中国菜系虽多，但万变不离其味，只要拿捏住这个‘味’，能打动人的舌头，就是一道好菜。”

台下掌声如雷。

和着一片掌声，西米开始下锅煎鱼片，她放弃传统橄榄油，采用黄油。

黄油在锅里化开，奶香弥漫，鱼片过薄，下锅不过几秒便微微焦黄，曲卷起酥脆一角。

鱼片立即出锅摆盘，在最后一分钟，浇上酱汁，摁下了完成铃。

观众评委轮流试吃，每一样菜品，大家可以根据菜的外形、气味，去选择尝与不尝，投与不投。

最后环节，主持人统计好票数上台公布：“好了，截至目前为止，我们的票数结果已经出来了，请看大屏幕！”

西米屏住呼吸看大屏幕上不断浮动的数据。

传统组三大厨师遥遥领先，jn大叔位列第九，而南晴和她票数相同，被卡在了第十名。

两人票数相同，但名额只有一个，两人必须走一个。

按照赛制规则，两人的菜由四位评委再品，决定去留。

主持人来到评委席，将话筒递给第一位评委。

杨宗在第一场比赛投了西米一票，理由至今没说。

就在大家以为他仍然会投票给西米时，杨宗咂嘴道：“很难分出胜负啊。

第一场比赛，西西西米的金汤烩野菌，的确很惊艳，但这道海鲜，就差很多了。

南晴今天发挥很不错，不擅长拉面，便在汤里下功夫，面虽不细，但汤的口感却完美弥补。

这一票，我投给南晴。”

南晴略松一口气，“谢谢杨老师。”

评委林华在第一场比赛中，因为不吃香菜，没有给西米投票。

他说：“我不赞同杨老师的说法，这场赛制有所变化，根据选手弱点制定主题，选手们今天的作品，都不是自己所长。

西米这道菜利用孜然搭配石斑鱼，解了鱼腥又增加食欲，咸鲜微辣的酱汁搭配鱼片的酥脆。

这道菜我很喜欢，所以我这票投给西米。”

“我同意林老师观点。”

评委宋宝国接过主持人递来的话筒，思虑片刻又道：“这道石斑鱼片最让我觉得奇妙的地方，下腹过后，齿间不仅有羊肉串的味道，还有一丝丝奶香的醇厚残留，应该是孜然与黄油的作用，这票我投给西米。”

主持人：“唔哦~目前为止，我们的南晴获得一票，而西西西米两票领先。

如果应老师最后一票投给西米，南晴会止步于此。

如果应老师将最后一票投给南晴，两人会同时进入候选区，由观众席重新打分投票！”

所有的镜头对准应曲和，西米屏住呼吸，目光几乎嵌进他的骨子里。

“这一票，我投给南晴。”

“轰”

一声在西米耳朵里爆开，这一票投给南晴，那就意味着，他对她的菜品很不满意，很失望。

应曲和目光落在西米脸上，问她：“西小姐，你想知道你的菜品差在哪儿吗？”

西米点头，表示想知道。

“你的这道菜的确有创意，但你却犯了一个致命错误，你的这道菜，”

他凌厉的目光如刀射在她身上，“一无是处。”

哗——

观众席炸开锅。