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第273章 占两成想酿醋（第3页）

沈淮说完，接着又问，“爹，酿酒的果渣，家里除了用来沤肥，还用作其他的吗？”

“我还用来做花肥，效果还挺不错的，往里面加草木灰、鸡粪和猪粪，要么按你沤菜叶那种方法，加入剁碎的干松叶干茅草，再倒入淘米水一起沤，用来种菜很不错。”

沈杏比沈继业先开口，“你去乡试的时候，我跟大姐沤了两大堆，打算明年开春放到开荒那边，先种点野芋养养土，来年再种别的。”

“二姐现在好厉害。”

沈淮不吝夸赞。

沈杏开心道，“你上次买回来的书籍很有意思，我这几天都在看。”

“二姐有这方面的天赋，可以多研究虫害，将来要是搞出名堂来，说不定能吃这碗饭呢。”

“哎呀，没想到三郎这么看好我。”

“我也看好大姐。”

沈月无声的笑笑。

“其实，果渣还有别的用处。”

沈淮看向沈七刀和沈继业，“除了沤肥，还能用来酿醋，我们不是把黄芽菜给出去了么，正好可以用来酿醋填补这个缺口。”

“果渣还能用来酿醋？”

林氏惊呼。

几双眼睛，齐刷刷的看向沈淮。

目光十分热切。

“可以酿成果醋，味道跟米醋有点区别。”

沈淮说，“米醋口味单一，价格又贵，只比酱油便宜七八文，要是我们用果渣酿醋，不仅口味多样，成本也极低。”

“可是大家很少买醋啊。”

黄氏开口，“酱油大家逢年过节或者家有喜事，还会买一点回去做大菜，醋就很少。

主要是贵，买来了也不懂用来干嘛。”

“确实。”

林氏点点头，“我活这么久，没见村里人买过醋，就是我们家，也没买过。”

沈月却有不同的看法，“我们不吃，不代表其他人不吃，也许是我们在村里见识少不知道呢？”

“月丫头说的有道理。”

沈七刀赞同道，“三郎读书多，又去过郡城和省府，他知道的肯定比我们多，不如先听他说说。”

“还是爷爷和大姐更懂我哈。”

沈淮开玩笑道。

沈月微笑，“我只知道你做事不喜欢白折腾。”

“哈哈，这点我承认。”

沈淮笑笑，然后开始步入正题，“其实，娘和奶奶说的没错，醋确实贵，普通老百姓也很少买。

但我们家的醋，主要目标不是酒楼和食肆，而是染坊。”

染坊？

沈七刀几人都想不明白，染坊哪个环节需要用醋。