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郑文静上工前就帮她把黄鳝杀好剁好,交代她放水里冷好。
郑文苑看着准备好的黄鳝,心中的气也消了一些,开始期待晚上自己的厨艺表现。
等她一走,郑文苑就把一盘黄鳝放空间保鲜区,然后继续搭菜架去了。
人太小,就把木棍放倒在地上,交叉,用藤绑扎好,再竖起来插到菜地,再把菜地上的蔓藤挂在支架上。
整整搭了一天才把空间里所需的搭架搭设完。
晚上的时候,郑文苑把黄鳝、酱油、盐、米酒、生姜、大蒜子腌制30分钟。
锅里加水,水煮开之后,滴入一点油,下腌好的鳝条,放入锅盖焖煮,等水分差不多的时候放入切好的辣椒,收汁装入盘中,上面撒入一把葱花,完美。
郑文苑自己尝了一口做好的黄鳝,心中一喜,还不错。
这是她唯一能想出放入一点油能做的方式,既不是爆炒的也不是炖汤的。
晚上的黄鳝得到了大家的一致夸赞,大姐郑文茵还表示,以后给她抓这些东西还这样做。
听到大姐的话,郑文苑脸上笑开了花,想想以后经常能吃到这些东西就开心。
整个七月都是早上四点生产队就吹起了喇叭。
七点半放早工,上午八点半出工,十一点半后放工,下午一点多又出工,干到晚上八点多天黑了看不见才回家。
经常是早上一片黄,晚上一片绿。
晚上吃完了饭还要去生产队队部评分记工,记完工分听队长开会,开始点名安排。
天的活,结束后各人回家睡觉明天好出工干活,第二天继续周而复始。
时值三伏天,骄阳似火,热浪滚滚,为了赶节气,唯有争分夺秒,终于在立秋前完成早稻收割、晚稻插种两大任务。
社员们一个个骨瘦如柴,两眼无光,声音沙哑。
郑文茵和郑文静狠狠地休息了两天。
大人就不行了,他们还得把稻谷翻晒、装仓、将稻草整齐摆放成高垛,壮劳力晚上更要轮流守水。
就这样很快迎来了她们生产队交公粮的日子。
郑文苑在家撒娇卖萌,也要跟着去粮站,郑母拗不过最后叫她大姐看着她。
天还蒙蒙亮,郑文苑就被叫起,着急忙慌的吃完早饭就跟着大姐来到大队部。
生产队长打头阵,在前面板车两边各插上一面“农业学大寨”
的红旗,板车、独轮车走在前面。
那些青年人穿着干净的衣服,有的胸前佩戴一枚闪闪发亮的团徽,肩挑着一担担黄澄澄的稻谷紧跟其后。
那些俊俏的大姑娘小媳妇头戴崭新的草帽,穿着干净的衣服,扁担上搭一条新毛巾,挑着一担担稻谷,巾帼不让须眉迎头赶上。
那些年逾五旬的男劳力,穿着黑不溜秋的二五短裤,肩上披一条老布大手巾袒胸露背,挑着一担担稻谷落在送公粮队伍的后面。
俗话云:秋夹着伏,热得哭。
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