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6 第 6 章（第1页）

6第6章

二叔母听了老太太和楚鸾的话，一颗心松弛了下来，局促的脸上终于见了笑：“我只望这妮子能守规矩懂事些就谢天谢地了。”

大伯母小唐氏伸出手，拧长子楚大锤的耳朵：“你身为长孙，还不如人家三妮勤力。

说什么去河边抓鱼摸虾，结果玩了一身水回来，鱼骨头都没瞅见一根。

打明儿起，老老实实下地干活去。”

楚大锤委屈地很：“娘，我没玩水。

儿子本来都快抓到了，结果骡娃他舅棹着个竹筏过来，把鱼给网走了。”

大伯母瞪他：“你也知道抢不过村里的成年庄稼汉。

这银沙河似一条藤，藤上串着四个村子，靠山吃山靠水吃水，河里就算有鱼也早被村民们给打捞得差不多了。

别总想美事儿，明儿要么去跟三妮儿去下地，要么来土糖寮推碾子榨甘蔗汁。”

楚大锤乖乖应下了。

是夜，楚鸾坐在竹篾凉席上纳凉，打着蒲扇赶蚊子，肚里寻思着，自己究竟该怎么做，才能让这个穷到几乎揭不开锅的家好起来。

老楚家目前的主要生活来源，就是甘蔗田。

现在是六月份，刚好春种的甘蔗成熟在收割第一茬。

甘蔗运到土糖寮里头，榨汁熬出黑砂糖。

再拿去集上卖了换铜钱粮食。

大胤朝的蔗糖，上等赤砂糖，十二文一两；次等黑砂糖，九文一两[1]。

那用高粱、粟米、麦子发酵出来的饴糖为最次，价格无法与蔗糖相提并论。

至于白砂糖，大胤朝暂时还没有。

挣钱的机会就在这里了！

楚家的土糖寮受技术、设备限制，只能熬出次等的黑砂糖来。

若是她能把黑砂糖提纯为白砂糖，就能多挣至少一倍的钱！

而提纯白砂糖的法子，在明宋应星的《天工开物》中有记载——黄泥水淋法。

方法很简单，且看上去有些扯淡。

黄泥溶解于水经过沉淀后，淋在赤黑色的蔗糖上可以脱去颜色和气味儿，成为洁白漂亮的糖，明代称之为“西洋糖”

，现代人称之为白砂糖。

楚鸾也只是在书上看过，认知浮于理论，从未实践操作过。

“黄泥从化学的角度说，的确是一种多空隙材料吸附剂。

试试吧，万一行得通呢，反正银沙滩上多的是黄泥，不要钱。”

说干就干。

为了节省蜡烛和灯油，贫苦农家黑间都是很早就歇下了，倦极快速入眠。

楚鸾蹑手蹑脚地取了个破麻口袋，借着明皎皎的月光，轻轻地拉开了木门闩。