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第1120章 猪肉炖粉条（第2页）

一大碗猪肉炖粉条，再配上三四个大馍，那滋味，真的是神仙来了都不换。

只是，先前猪肉倒是不缺，但，粉条张楚没地方找去。

现在好了，红薯丰收，张楚做所的第一件，便是教给刘氏汆粉条的法子。

而且，这可是没有丝毫添加剂，更不是用木薯冒充的纯正红薯粉条。

另外，司农寺的白菜研究的也颇有进步，经过几次杂交，尽管还达不到后世白菜那般的产量，但，张楚看着已是有小白菜的雏形了。

有了猪肉，红薯和白菜，可以说是这道菜的精髓就已是齐全。

更别说，一大锅里，除了这三样关键外，再放上现灌的血肠和大骨，就这么简单的一烩，那味道·······

当张楚把大木锅盖掀开的瞬间，就那么一下子，随着白雾的弥漫，一股浓浓肉香便在这院子里炸开了。

任谁都忍不住站了起来，然后疯狂的吞咽口水。

“这猪，可是早上大食堂现杀的，这肉，下锅的时候还都冒着热气呐。”

张楚用勺子狠狠搅了下，便是他，都忍不住狂咽唾沫。

这味道，绝了！

特别是上面飘着的几个红辣椒，更是让这一锅猪肉炖粉条神中神！

不过，李渊，孙思邈，李世民，房玄龄他们围上来后，瞧着如此色泽，有点不敢相信。

“这，真的是猪肉？”

孙思邈很是怀疑。

其实不仅仅是他，其他人也都是如此。

猪肉，他们吃过不少了，但，不是秦川肉便是用高汤卤的猪头肉和猪蹄，猪尾巴这些。

无疑，每一种吃法，几乎都是放了大量的酱料！

至于猪肉真正的本味，说实话，还真很少有人品尝过。

毕竟，这个时代，要不是神仙里大食堂的横空出世，猪肉仍旧是属于贱肉，但凡有点小地位，有点小钱财的富户都不会吃，更何况他们这些大唐真正的贵人？

但即便如此，现在多受欢迎的也都是秦川肉，猪肉头这样的猪肉制作法子。

而且，神仙里大食堂的羊肉汤有人学着扩散，水盆羊肉也有人学着开店，像连秦川鸭的做法，也多是有人琢磨研究，但是，唯独猪肉，没有人能学得了。

其实，这倒和做法繁简没有太多的关系，而是成本！

不说别的，就像秦川肉而言，三斤上等的猪肉块，想要做的好吃，就得放二两葱，二两蜜水，更别说还需要秦川酒，姜，和其他各种各样的材料一同腌制，卤，吊！

说实话，这成本，就不是一般人能负担起的，就算是现在，秦川肉在大食堂里也算是价格最高的那一等了。

所以，成本在这里放着，谁会去偷师？

不划算！

而若是不这么做，猪肉的腥臊压根盖不住，自然，就没有人对猪肉起什么心思。

更多的还是研究牛羊肉或者其他菜肴。

所以，众人一听竟是猪肉大乱炖，顿时都是惊讶无比。

他们完全想不到，猪肉竟还有如此喷香的一面！

而且看做法，似乎，很平常。

这是猪肉能够达到的高度？

众人很是怀疑。