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知道酒楼采购单品的价钱,菜品的单价卖出是多少,所有人工费又是多少。
这样一下子就能得出这菜的成本是多少,又能从中获利多少。
掌柜连连应答后,就出去了。
温暖暖见宋父还在喝汤,她便转头看向不远处的张氏,轻声问。
“大嫂,今日的钵仔糕卖得怎样?”
一旁的宋云嫚闻言,直接抢答,“婶婶,都卖完了,酸梅汤也卖完了。”
温暖暖夸道:“不错嘛,看来还得加大量才行呢。”
宋云嫚拉开凳子,干脆走到四婶婶身旁,眉飞色舞地跟她说着今日的趣事。
“我们一开始在菜市场门口卖的时候,有个大娘估计昨日也买过,今日过来是想换换别的口味。
然后她指着枇杷味的说,要这个,我说这个要两文钱一个,然后她急了。”
宋云嫚学着那大娘的语气开始说话,“嘿,你这小姑娘,怎么还越卖越贵呢?
之前都是一文钱一个的,现在怎么还坐地起价呢。”
宋云嫚又开始学她娘说话,“这位大婶,不是我们坐地起价,而是这枇杷我们买的时候就是七文钱一斤了。
我们剥了皮去了果核就没剩多少了,所以两文钱一个真不贵。”
然后旁边人就开始附和了,“就是,也不想想一斤枇杷才得多少肉呀”
“大婶,你是不是买不起,买不起就别吃,让我们来卖。”
那大娘就急了,“谁说我买不起的,小姑娘,我要十个枇杷的。”
宋云嫚说着还学那大娘拿出了一个钵头,“来,小姑娘,给我装起来。”
宋云嫚这番表演,把几个看她说话的人都逗乐了。
温暖暖又问:“那酸梅汤呢?好卖吗?”
“好卖。”
宋云嫚嘚瑟道:“一开始还有人说比对面冰饮店卖的糖水要贵,然后我说这酸梅汤,你们绝对喝过还想喝。
然后就有人信了,买了一杯喝了一口,果然说好喝。
接着那些学子也都纷纷掏钱了,还有人说,这么热的天喝上一口冰冰凉凉,酸酸甜甜的冰饮简直绝了。”
说到这,宋云嫚万分可惜道:“可惜我们做得太少了,没一会儿就卖完了,还有很多学子过来问,还有没有酸梅汤呢。”
温暖暖安慰她,“没事,今晚我们做多点,明日就能多卖点了。”
“对,卖它个四五百杯的。”
宋云嫚说到这,又转头跟她爹大声嚷嚷。
“爹,一会儿你车我们到外公家里一趟,这竹杯每日估计要五百个以上呢。
还有竹签估计也不够,看看外公他们做不做得过来,要是他们做不过来,我们得想想办法呢。”
张氏伸手撸了一下女儿的头,“小小年纪还学会了操心呢?”
“那可不,这都是钱啊!”
宋云嫚说到这就兴奋不已,她已经把以前的荷包换掉了,现在换成了一个小布袋。
她现在每日最开心的就是,一个小布袋从轻飘飘的,到慢慢沉甸甸的。
里面装满了铜板,这都是钱啊!
而且这里面的钱,她也有份,这世上还有比这更让人开心的事吗?
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