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第317章 英俊的男人（第2页）

不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”

肴肉又称水晶肴蹄，三百年前便位列名肴。

据《丹徒县志》记载：“肴蹄色鲜艳透明，故称水晶肴蹄。”

有俗语云：“肴肉不当菜，镇江一大怪。”

镇江人清晨进馆子，习惯泡茶、配姜丝与香醋，再配上一盘肴肉当作早餐。

同春园制作肴肉已逾七十年，其独特之处在于将香、酥、鲜、嫩融为一体。

入口细腻酥软，肥肉去脂，别具一格。

何雨柱夹起一块，细细咀嚼，各种滋味交织，仿佛百花齐放，令人回味无穷。

“确实不错，这水晶肴肉果然名不虚传，堪称同春园招牌，味道绝佳！”

何雨柱毫不掩饰赞美之情。

虽各行业间存在竞争，但厨师亦然。

不同餐馆之间的差距，很大程度取决于是否有实力雄厚的大厨坐镇。

这同春园，镇得住场面的自然就是郑西朗。

何雨柱是轧钢厂食堂的厨师，如今更是食堂主任，与主厨郑西朗并无竞争关系，所以他毫无保留地称赞。

当然，即便两人存在竞争，以何雨柱直率的性格，只要是真材实料的好味道，他也一定会大力推荐。

何雨顺端详着眼前的水晶肴肉，连一向挑剔的大哥何雨柱都赞不绝口，这菜必定是难得的佳肴。

他也夹了一筷——

太好吃了！

正如何雨柱所说，这水晶肴肉口感绝佳，滑嫩细腻，味道更是美妙无比，让人回味无穷。

若非要说，它甚至能媲美何雨柱的川菜。

当然，川菜与江苏菜的风味差异很大，但两者皆属珍馐美味，令何雨顺胃口大开，对接下来的菜品充满期待。

随后的菜肴每隔十分钟便上一道，每道都色香味俱佳。

这些菜虽有声名，却不及水晶肴肉那样广为人知，因此需要杨厂长一一介绍。

“这是松鼠鱼，同春园的招牌之一这是清炖蟹粉狮子头，和水晶肴肉一样，都是这里的经典菜品”

一道道菜上桌，杨厂长逐一解说。

每道菜看起来都令人垂涎欲滴。

何雨顺每样都品尝过，无一不合口味。

果然，这同春园不负“八大春”

之名，菜品丰富且美味至极。

然而，一眼就能看出这桌宴席花费不菲。

杨厂长为了谋求副厂长职位，显然下了重金。

三人边吃边聊，很快就把桌上食物一扫而空。

最后，

三人满足地打了个饱嗝。