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第117章 山湾村炸锅顶香厂今天开工（第1页）

白山市几家单位后勤科的办公室里，油墨的香气还未散尽，一份份盖着鲜红印章的供货合同，像一簇簇燃烧的火苗，点燃了陆青山和赵大志心中的热望。

从市里出来，赵大志黝黑的脸膛被兴奋染得通红，走路都有些飘，嘴里不停念叨着：“青山，咱……咱这回可真要办大事了！”

陆青山紧了紧挎包里沉甸甸的合同，心中同样波澜起伏。

张市长的雷厉风行，县里领导的鼎力支持，这份情谊，他陆青山铭记在心。

他知道，这不仅仅是几份合同，更是山湾村几百口人未来的生计和希望。

“叔，这只是第一步。”

陆青山的声音沉稳，目光却异常明亮。

“接下来，硬仗还在后头。

咱们得把产品做好，让人家吃得放心，吃得满意，这路才能走得长远。”

消息像长了翅膀，飞回山湾村的时候，整个村子都沸腾了。

鞭炮声噼里啪啦响了半天，家家户户的社员们脸上都笑开了花，比过年还要热闹。

这意味着，他们辛勤劳作的成果，终于要变成实实在在的票子了！

顶香食品厂的牌子刚刚挂上没几天，简陋的厂房里便立刻灯火通明，人声鼎沸，进入了高速运转的状态。

陆青山几乎是吃住都在厂里。

他前世虽然没干过食品加工，但凭借“山野之心”

对食材本味的极致感知，以及后世耳濡目染的那些食品安全和生产流程的知识，制定起操作规程来竟也头头是道。

从猪肉的挑选、分割、腌制、熏烤到包装，每一个环节，他都亲自把关，细致到了近乎严苛的地步。

“这块肉，肥膘厚了点，剔下去，做肉臊子用。”

“腌料的比例再调整一下，花椒的麻味可以稍微突出一点，但不能盖过肉香。”

“熏烤的时间必须严格控制，多一分则柴，少一分则生。”

他的声音在略显嘈杂的厂房里清晰可闻，带着不容置疑的权威。

工人们一开始还有些不适应他这种“吹毛求疵”

，但当第一批试制品出来，那诱人的色泽和扑鼻的肉香，让所有人都闭上了嘴，只剩下吞咽口水的声音。

林月娥这段时间也跟着忙前忙后，像一块海绵般吸收着关于工厂管理的一切。

她穿着干净的白布罩衣，头上包着头巾，原本柔婉的眉眼间，此刻多了几分干练和专注。

她负责盯着生产线上的卫生和纪律，以及原材料的入库和成品的清点。

“嫂子，这盆刚洗的，您看干净不？”

一个年轻媳妇端着一个大铁盆，有些忐忑地问。

林月娥凑近了，仔仔细细检查了一遍，连盆沿的缝隙都没放过，这才点点头。

“嗯，干净了，下次注意，盆底也要擦干。”