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这几天天气好,辣椒成熟得很快,基本上过一个晚上就能摘好几大背篓。
曲家的辣椒最先摘,剩下的辣椒林氏说留着晒成干辣椒,镇上的鱼食府要的辣椒也不少,既然家里种了,总得留一些起来,以备不时之需。
林氏没想到她现在的决定,在后来给鱼食府解决了好大一个麻烦。
刚开春的时候,林氏便通知了村里走得近的几家种了辣椒,现在他们几家的辣椒的也都基本上成熟了,石头娘见着曲家在开始做泡椒了,便寻了个空,到曲家来,问林氏道:“秀芝,今天你们收辣椒不?”
“收,你们家的辣椒要是熟了,你就摘了挑过来便是,有多少,要多少?”
林氏对着石头娘道。
石头娘听了这话,乐得合不拢嘴,冲着林氏道:“那好,我现在就回去,让他们几爷俩一块儿把辣椒摘了,给你们担过来。”
“好,到时候你们挑过来便是。”
林氏道。
石头娘点点头,风风火火的回家去了。
里正媳妇本来也是准备过来问林氏是不是开始收辣椒了,结果见着石头娘从曲家出来,便拦住她,道:“大海媳妇,富贵他们家是不是开始收辣椒了?”
当初林氏也到他们家通知了这件事,他们便听了林氏的话,种了不少的辣椒,现在辣椒在地里也熟了,和她家老头子商量了下,先来问问曲家这会儿有没有开始收,要是开始收了,他们才好动手摘。
“是啊,我就是去问这事去了,你也别多跑一趟了,回去摘辣椒去吧。”
石头娘知道里正家得了消息,也种了不少,石头娘倒也没有那私心,直接把结果告诉了里正媳妇。
“那好,我也就不去了,回家让家里人也摘辣椒去。”
里正媳妇得了消息,高兴道。
“就是,她婶子,我就不和你多说了,我就先回去了,他们几爷俩还在地里呢,得赶紧去叫他们。”
石头娘急着回去摘辣椒,便冲着里正媳妇告辞道。
“你走吧,我也得回去了,我也得回去告诉他们呢。”
两人便各自往自己赶去。
……
这几天一直在家里腌辣椒,曲甜儿想着这边辣椒都开始腌了,得把这消息告诉苏慕辰,让他开始准备了。
这几天,曲甜儿和林氏都在作坊里盯着腌辣椒,她们娘俩和李大娘三人在家里把盐水给配好后,便让大嘴和二牛给挑到作坊里去,然后再倒进坛子里。
毕竟以前辣白菜被偷出来的事,曲甜儿和林氏一直都记得,防人之心不可无,而且这个辣椒的腌制方法曲甜儿做了些改进,倒也算是个新手艺。
这边都是吃糟辣椒的多,像这样吃泡椒的倒是少,而且这泡椒的味道好,曲甜儿对着个很有信心。
把晾干水分的辣椒一坛一坛的腌好,密封,作坊里的人手倒是安排得合理,一切都有条不紊的进行着。
……
这边里正媳妇和石头娘回家后,就召集家人到地里摘辣椒,一些人摘,一些人挑到作坊这边卖,仅一个下午,曲家就收了好几百斤的辣椒。
晚上,等着曲富贵回来后,曲甜儿便和曲富贵商议,道:“爹,我有个主意,我想着咱家这些泡椒腌好后,你拿一部分去店里,做几个新菜色出来,一直推陈出新,咱家店里的生意肯定错不了。”
曲甜儿自己本身就很喜欢吃泡椒,所以她想把这个泡椒放进自家店里卖,打响名头。
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