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第三十章 制作米皮（第1页）

在泡米皮的时间，曲甜儿和林氏忙着准备调料。

曲甜儿把挂在屋檐下的干红辣椒拿了一串下来，准备制作油辣子。

“娘，咱们把这个海椒（辣椒）的蒂儿给去掉，待会儿好炕。”

曲甜儿对着林氏道。

“行，只不过要这么辣椒啊。”

林氏看见这么辣椒，有点吃惊。

“嗯，这次咱们多做点，免得经常做，而且一旦卖起来了，恐怕要经常做的。”

曲甜儿回道。

母女俩把辣椒蒂都剪好后，便开始炕辣椒了，这种炕过的辣椒吃着是最香的。

曲甜儿烧着火，一阵咳嗽。

“甜儿，要不你先出去，娘一个人在这里就行，咳咳。”

林氏说完，自己也被辣椒味呛得咳嗽起来。

“没事，娘，我能行的”

曲甜儿忍着咳嗽道。

“你出去吧，听娘的，这辣椒味太呛人了，你受不了的。”

林氏再次催促道。

曲甜儿确实是受不了了，眼泪都被呛出来了。

林氏看着曲甜儿出去了，自己也咳嗽了几声，又继续翻炒这辣椒，直到炕焦为止。

终于，辣椒炕好了，林氏用个盆把它装好，去把自家用的舂子拿出来拿到堂屋舂辣椒。

曲甜儿子在外面透了一会儿气，走进堂屋，也把把蒜拿出来剥好。

这时，曲富贵背着一背篓的东西回来了。

“甜儿，爹回来了。”

曲富贵朝着堂屋喊道。

闻着空气中的辛辣味，曲富贵打了个喷嚏，进屋问道“你们娘俩在家做了什么啊，这么呛人。”

“炕了辣椒你闻不出来啊。”

林氏说道。

曲富贵把东西放下，看着正在舂得辣椒问道“舂这么多辣椒干啥，咱们又吃不完。”

“这是舂来卖米皮的，甜儿说多舂一点，免得以后经常要舂。”

林氏头也不抬的说，手里的活儿也没停下。

“爹，我要的调料你买起了吗？”

曲甜儿开口问道。

“齐了，都买得多多的，猪下水我也买了三幅。”

曲富贵指着背篓道。

又把调料从背篓里拿出来，递给曲甜儿。

曲甜儿翻开看了一下，果然是这些调料，于是朝曲富贵点点头：“是的，我要的就是这些。”

又对林氏说“娘，你先舂辣椒吧，我把这些大肠肚子背到河边去洗干净。”