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第245章 这道脆皮烧鹅我挑不出一丁点毛病（第1页）

“张爷爷，您怎么来了。”

对于张怀安的到来，苏霜很是意外，

她没想到张怀安竟然会在这个节骨眼上出现，

这不是撞枪口上了么？

可张怀安却笑吟吟的，轻笑道：“作为今天晚宴的主厨，我当然要来问问大家的用餐体验，诸位，对今天的晚宴可还满意吗？”

“满意！”

立马就有人道：“张老爷子不愧是国宴大师，这些菜的味道可太好了。”

“我给十分！

二十年没尝到这么正的翡翠虾仁了。”

“连葱烧海参的汁都收得能照人影，这勾芡功夫，米其林评委来了也得喊师父。”

苏霜在张怀安身边耳语几句，张怀安一脸惊讶的样子看向王明轩：“连严兄弟都来了吗？在哪？我们已经很多年没见过了，今天可以聚一聚。”

王明轩轻笑一声：“他在京都还有点其他事情，暂时过不了。”

原本的打算是让严泰鸿亲自送过来的，这样对比起来才有说服力，

可严泰鸿怎么着也不肯，说他只想好好做菜，不想掺合这些事，

可其中的缘由王明轩心里清楚，他是不好面对张怀安，

这两位厨艺界的老前辈，虽谈不上朋友，但也绝对不是什么仇人，

毕竟各自专精的领域不同，名誉以及名声上面，张怀安压严泰鸿一头，

今日，王明轩却要借严泰鸿的优势打压张怀安，他严泰鸿当然心里不满，

严泰鸿认为，要赢张怀安，那一定是在荣誉上，以及在厨艺上的影响力，一定要赢的光明正大，赢的毫无争议。

而不是通过这种手段，以自己的长处，去对比别人的短处，

可王明轩不同，他不是个厨师，他是一个很精明的商人，他想要的，是以最小的代价，得到最多的利益。

对比，矛盾，永远是旁人最爱看的，也是最吸眼球的。

张怀安叹了口气：“那真是可惜了。”

王明轩挑起眉头，“张老爷子，这是同意了？”

张怀安呵呵一笑：“严兄弟专精粤菜，一直都是我学习的目标，今日有机会比较一下，对我来说绝对是一件好事，我当然同意！”

这时，王明轩的助理也上来了，他端着一个很大的盘子，用盖子盖着。

放到餐桌上，掀开一看，同样是一份脆皮烧鹅。

这正是严泰鸿做的那份脆皮烧鹅，显然是刚出炉没多久的，还冒着热乎气。

从卖相上来看，差距微乎其微，很难去评价孰强孰弱。

烧鹅的外表同样都是金黄酥脆，表皮与皮下脂肪层完美分离，油亮的表皮泛着光泽，能看见皮下薄薄一层油脂，鹅肉呈现出诱人的粉红色，纹理清晰，汁水顺着切开的断面微微渗出，散发出热腾腾的焦香味，混合着烤肉的香气扑鼻而来。