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第一百八十章 四大名菌（第2页）

虽然都是名列四大名菌的珍贵食材，但很明显，还是分出了高低。

像黑松露这种，肯定是最受欢迎了。

而牛肝菌，因为产量比其他三种大，无形中就被压在了最后。

陆小鱼倒没有想太多，在看第抽到第一号的法国选手率先选走了一份黑松露时，还觉得理所当然。

法餐里，黑松露可是和鹅肝、鱼子酱并列为三珍的。

山本一夫选的是松茸，一样不稀奇，R国料理，松茸极受欢迎，华国的松茸有很大一部分是出口到R国的。

陆小鱼抽到的不前不后，正好是第五位，黑松露已经没有了，只有两份羊肚菌、两份牛肝菌，一份松茸。

如果论名贵，松茸排在最前，论普及，则是牛肝菌，若是别的选手，可能还要好好考量下。

可陆小鱼站到保温箱前，想都没想，伸手就拿了一份羊肚菌。

之前她曾经在店里做过羊肚菌汤，菌的鲜配上羊肉的香，味道妙极。

这回的羊肚菌不是产自胡杨林中的珍品，比她之前用过的那个品质要略差一筹。

不过现在身在异国，也不能讲究那个。

选完主食材，其他的食材就由选手们自由发挥，在大大的保鲜冰箱里随用随取了。

陆小鱼这次没有选羊肉，而是选了一只鸡。

在这样重要的比赛，她没有去绞尽脑汁想着做出美得惊艳四座的美食，而是选择做一道朴实无华的食物——黄焖鸡。

黄焖鸡是一道鲁菜，起源于泉城，名店名厨研发，现在更是成了盛行华国的快餐之一，听说不只华国有，欧美地都有“黄焖鸡”

的店。

一道黄焖鸡，多汁味浓，浇在雪白的米饭上，两相适宜，又方便又美味，的确是快餐的首选。

可就是这么一道快餐，现在却成了陆小鱼要拿来参赛的菜式。

在比赛现场才知道的主食材是什么，这道菜陆小鱼根本没有和沈跃离商量。

但沈跃离看到陆小鱼选择的食材还是猜到了她要做什么。

记者张山还在奇怪：“这是要做什么？选鸡啊！

陆师傅其实不该选这个羊肚菌，选松茸多好啊！

那个看着就高级，不知道她要做什么，用鸡总感觉有点低级啊，你看法国人选的是鹅肝耶……”

沈跃离沉默片刻，还是说道：“陆师傅要做的是黄焖鸡。”

张山直接傻了：“什么？黄焖鸡？是我想的那个黄焖鸡？”

在沈跃离的沉默中，张山直接跳起来了：“这怎么能行？这不是乱来吗？这样的比赛做黄焖鸡？不是，陆师傅那是要干什么？”

沈跃离凝住目光，没有立刻说话。

要做黄焖鸡，最好的食材就是鸡腿，尤以土鸡为佳，但此时陆小鱼选的却是一只整鸡。

哪怕沈跃离对陆小鱼的手艺有信心，也看得不禁皱眉。

欧美人最不喜欢麻烦，刺多的鱼不吃，处理麻烦的内脏不爱吃，要啃骨头的食物也不喜欢，现在要让这些评委啃骨头，怕是菜一上桌直接就输定了。

沈跃离叹了口气：可惜这种场合没办法提醒陆小鱼。

但下一刻，他就睁大了眼：陆小鱼那是要做什么？