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镂空,为餐厅大堂,可放置五十多张十人大桌和一百多张四人小桌。

除了正门方位和后厨方位外,另外的六个方位皆有一条廊道通往四个大小不一的小厅。

这些是包间,里面除了吃饭的桌椅,还有单独卫生间、茶几等。

餐厅的桌椅也是木质的,每张桌子的上方吊着一盏花灯,桌与桌之间垂挂着一张芦苇帘,根据食客的需求决定是否放下。

餐厅大堂的中间是一座英石假山,山顶有源源不断的泉水涌出,形成瀑布,顺着山涧倾泻而下。

底下是圆润的鹅卵石,泉水中有几尾十分漂亮,辨不出品种的鱼在游走。

假山后有一棵拔地而起的樟树,它的树冠从中空的屋顶穿出,沿着屋顶向四周蔓延,远远看去,好像一座小阁楼。

樟树还有一部分树枝抵着周围的屋顶,好似这座生态餐厅是由它撑起来的。

忽然,樟树的四周有云雾弥漫开来,它顺着樟树的树干下沉,不一会儿就在地上覆上了一层薄雾,这层薄雾不至于让人看不清脚下的路,却叫人好似走进了仙境,正要去参加那蟠桃盛会。

路引从这些装饰就能看出哪些山灵出了力,正当她琢磨风灵是不是没参与时,她敏锐地察觉到了这生态餐厅没有安装风扇和空调,但里面却非常凉爽舒适。

她弯了弯眉眼,风灵平常总嚷嚷偷懒,实际对工作还是很上心的嘛!

至于菇灵,樟树底下长了好几朵蘑菇呢,怎么就不算出力了呢?

餐厅开业(含游客)开业大吉!

……

生态餐厅还没开张,就引来了不少游客探寻的目光。

树灵、雾灵配合着在各平台的官方账号上宣传,先打响知名度,路引则去找能长期供应食材的商家谈合作。

餐厅主打生态美食,光靠蘑菇、笋自然是不够的,在厨师长的建议下,路引决定把当地的三黄胡须鸡、蓝塘猪、白鸭和水产等列入食材单中。

罗市山多,很难发展工业,地价也便宜,因此很多养殖户都会承包那些山来散养鸡、鸭和土猪。

坑仔镇邻镇就有一个占地二十亩的禽畜养殖场,该养殖户一共养了三千只三黄胡须鸡、一千多只白鸭,都是散养的。

在路引找过去之前,他们的鸡鸭都是宰杀后冷冻销往莞城、鹏城的,三黄胡须鸡的活鸡批发价相对较低,125元一斤。

白鸭的活鸭价格更低,7元一斤。

路引要的就是活鸡,跟养殖场的老板签好合同,每周送来的鸡不少于450只,鸭不少于150只,餐厅消化不完的,路引自己养着。

鸡笼岭的地盘大,路引专门辟出一个远离景点的地方来散养养殖场送过来的鸡鸭,负责照看投喂它们的就是山灵们。

至于蓝塘猪要到蓝塘镇去预订,那儿有全国最大的蓝塘猪养殖场,且这个品种就是以该镇命名的。

那儿还有一个由镇政府牵头规划建设的中心屠宰场,养殖、检验、屠宰一条龙。

整边猪最近的批发价是11元一斤。

所谓“整边猪”

就是一整个已经屠宰好,摊开成两边,但是还没有将各部位细分的猪。

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市场上的猪都是不同部位不同价格,整边猪只取一个整价。

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