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别墅一楼的餐厅内,罗杰和陆彪落座,小晴正在上菜。
陆彪沐浴后,换上别墅内干净的衣服和居家鞋,既来之则安之。
罗杰也洗澡换了套衣服。
娜娜忙着准备赴泰国的事宜,并不来吃饭。
老周做了四菜一汤。
平日里,罗杰和娜娜用餐,也都按这个标准。
罗杰曾经交代过老周,除非用餐人数多过四人,则每多一人,添一个菜。
四人及四人以下,都按四菜一汤的标准来做。
老周也有自己的脾气,并没有因为罗杰今晚要招待客人,就特地挖空心思去做什么特别的菜,仍是按照自己原先就定好的菜单来做。
说是四菜一汤,可老周却并不喜欢囿于“4+1”
,总是加点花样,罗杰也不去说他。
实际上菜时,按照西式的分食制,小份装盘送至两人面前,分别是:
冷盘:炝黄瓜、水晶肴肉;
头菜:奶油牡丹虾配鲜蘑菜心;
间菜:肉丁烧卖;
第三道菜:红酒焖雪花牛肉配芦笋;
第四道汤:黄焖鱼翅羹。
罗杰在家中,从不大吃大喝,向来是以吃到刚刚好为主。
远在香港的“老先生”
,虽然对中餐还在了解阶段,兢兢业业地详细询问了罗杰今日家中用餐人数和老周的菜单。
结果最后还是不能免俗,挑选了一瓶2005年的罗曼尼康帝。
这种酒,也算是喝一瓶少一瓶。
有朋自远方来,自然要拿出值得喝的酒。
罗杰并不是那种苦修的隐形富豪,也无需囤积什么东西来等待升值。
他信奉的是“好物当用”
。
罗杰和陆彪慢悠悠地用餐,并不提下午的话题,反而轻松地对老周的手艺点评起来。
老周年轻时走南闯北,拜过好几位师傅,主持过国宴,后来也开过自己的私房菜馆。
罗杰和老周熟识之后,将他请来自己家中,并没有用钱财和名声去打动他,只是简单的说道:
“老周,你来我家中做菜吧。
你每做一道菜,我可以保证救一个人。”
“救一个人?是什么意思?”
“救一个人,就是救一个人。
有性命之虞的人。”
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