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等烤至肉脯开始缩水后,倒出多余的水分,刷上甜而不腻的蜂蜜,再次放入烧窖,烤至两面金黄。
猪肉脯在高温烤制后微微发硬,散发着甜中带咸的黑椒蜂蜜味。
在太阳的照射下,肉脯好似镀成一层光,油光发亮有色泽。
拿出牛皮袋包好猪肉脯后,叶黎又开始准备牛肉干了。
因为只是试试水,所以叶黎并没有准备太多原材料。
不过相当成功的肉脯给了叶黎十分大的信心。
新鲜牛肉被叶黎切成一厘米宽厚的程度,放入孜然粉,盐,酱油,等调料后,净化掉其中的杂质,等待入味。
接着叶黎就对甜味十足,水嫩多汁的变异水果下手了。
因为空间里最多的就是变异芒果,所以叶黎毫不犹豫的就决定是它了。
变异芒果个个体型硕大,饱满多汁,即使是芒果干制作失败也不会太难吃。
有了退路的叶黎大手一挥,就削了十个变异芒果。
切片后,一一摆放在烤架上然后放入仍然高温的烧窖中。
随着时间的流逝,芒果的香甜也越来越诱人。
失去水分的变异芒果片,全都瘦身成功,变成性感的纸片变异芒果干。
但是它的甜度反而随着水分的流失而变得更甜了。
一口下去,略微发硬的变异芒果干带着点粘牙的口感,甜的叶黎不由得眯起了双眼。
一天的疲惫都被变异芒果干惊人的甜度抚平。
堪称一绝,是居家旅行看戏必备的果干啊!
比瓜子还要上头。
而另一边,牛肉也腌制的差不多了,放入烧窖后,叶黎便回到小洋房准备晚饭了。
反而是皎月,锦瑟和玄光被带着厚重鲜香的牛肉给馋的不行。
一大两小乖乖的坐在烧窖前,只是地上的一小滩口水出卖了它们的真实想法。
准备好晚饭的叶黎一出来就看到这一幕,眼中的笑意藏都藏不住。
“皎月,锦瑟,玄光,开饭啦!”
刚一说完,前院的三只也顾不上飘香四溢的牛肉干了,连跑带跳的出现在叶黎面前。
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