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第四十二章烤鱼（第2页）

宋新桐明白这种心理，也没有多说什么，起身朝炤房走去：“那我先去做鱼了。”

等她走后，谢大牛瞪着谢婶儿，低声骂道：“你这婆娘怎么这么不知好歹？人家新桐好心好意的给你弄赚钱的生计，才两天就赚了二十两，你还堵什么堵？纯粹是吃饱了撑的。”

“我不是这个意思，我就是随口这么一说。”

谢婶急忙解释，她真的没有怪谁，或是不满的意思。

宋新桐回了厨房就将铁锅拿开了，露出了里面柴火留下的炭，炭火很旺，有些烫人，宋新桐将早已准备好的铁架子铺到了炭火上面，一般在家里做烤鱼可以用平底锅或是烤箱，但这里没有条件，只能用这个法子了，而且这种用炭火烤应该是和现代夜市的做法相差无几。

宋新桐将两条早已入了味儿的鱼全身都抹了一遍猪油，又洒了早磨好的花椒粉以及茱萸汁，因为没有孜然粉之类的调味料，所以就只能凑合的添了一些香料上去。

准备工作做完之后，宋新桐就直接将两条鱼平放到了铁架子上，油水落在炭火上发出滋啦的声响。

“就这样了？”

谢义忍不住问道。

宋新桐听着滋啦滋啦的声响，心底还是有底的，“嗯，得时刻盯着它，还要给它刷油。”

谢豪说：“这和明火烤也差不多。”

狗蛋儿也凑了过来，“我吃过大哥烤的，好吃。”

“我阿姐做的更好吃。”

小宝抬高了音调，生怕别人不知道似的说道。

狗蛋儿觉得自家哥哥才是最厉害的，但想到前两天新桐姐姐做的菜，又有些不确定了，他看向一旁没吭声的大宝，“大宝你说呢？”

大宝自然是护着自家姐姐的，“阿姐做的好吃。”

三个小的为了这个就在一旁争论了起来。

不一会儿，鱼就传来了阵阵香气，宋新桐估算着时间，莫约快十五分钟了，拿着筷子和铲子将烤鱼翻了一面，翻过来的这一面已呈现出金黄酥脆的感觉。

“好香，好香。”

小宝忍不住咽了咽口水。

“是很香。”

谢义也忍不住吞了吞口水，“怎么知道该不该翻动了呢？”

宋新桐想了一下，换算了一下时间，“大约一炷香就行了，但过去再烤半柱香就差不多了。”

“原来是这样，还挺快的，那接下来就不用管了吧？”

谢义问道。

“我这儿还有这么多调料呢，等一下都是要用的。”

宋新桐将撞在一起的菜叶、蘑菇、木耳、黄瓜、土豆等时蔬全部倒进了一旁的小炉灶里的烧开的滚水里，焯水后很快又捞了起来，沥干水待用。