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在倒腐乳的时候，同学们就被腐乳的香味馋得忍不住用筷子蘸着偷吃；到了后面，腐乳肉在旺火的蒸制下越来越香、越来越香，同学们的口水早已泛滥成河。

蒸了许久，操场上白烟缭绕，到处都是腐乳的香味，终于，沈三元宣布：“可以了，开吃！”

同学们立刻拿了碗筷，盛上满满一碗大白米饭，揭开锅盖，顿时，香气混合着热气扑面而来，闻了那么久的腐乳，在他们觉得自己早已麻木的时候，却再次被混合着肉香的浓郁腐乳香冲击得溃不成军。

揭开盖，可以看到一块块五花肉片已经被染成了鲜红的腐乳色，肉汤中冒着热气，汤汁色泽红亮。

夹一筷子，五花肉片晃晃悠悠的，被汤汁裹挟着，往米饭上一放，米饭也被染成了诱人的腐乳色。

迫不及待咬上一口，肉片已被炖煮得十分软烂，入口即化。

完全吸收了腐乳汁的香味后，吃起来更是肉味浓醇，香而不腻，一口下去，回味无穷。

一时间，操场上全是狼吞虎咽的声音。

“太香了，太好吃了！”

“我宣布，腐乳肉是我的神！”

“……”

前来查看教育成果的教导主任看见一操场比狂热信徒还狂热的学生，一时还有些茫然失措。

闻着满操场的香味，赶紧去盛了碗饭，面不改色地在学生们敢怒不敢言的目光下虎口夺食，吃了一碗腐乳肉拌饭，边吃边满意点头：“嗯，确实好吃。”

吃到最后，盘里剩下的那点儿腐乳汁基本靠抢。

融合了肉汁的腐乳汁简直香得让人恨不得把盘子底都舔干净。

黑黑瘦瘦的小男生找到沈三元，脸上红通通的，还有些不好意思：“老师，你看我是不是很有学厨的天分？第一次做的菜就这么好吃！”

沈三元睁着眼说道：“嗯，很好。”

“你们都是未来的厨神！”

不简单的臭豆腐

沈三元将摊子支在了路边。

除她之外，附近还停了不少早餐车，有小笼包、牛肉粉、肠粉、烫皮……各种香味混合在一起，伴随着升腾而起的热气，瞬间打开了路过的人们刚睡醒的味蕾。

她从推车上搬下一套桌凳——一个四四方方、可折叠的矮脚小木桌连同四张小板凳，在旁边摆放好；接着把一块写有“拌干丝”

招牌的价格牌立在了不锈钢保温桶上。

有条不紊做完这些，沈三元开始学着其他摊点的老板那样朝经过的行人吆喝：“拌干丝——拌干丝诶——要买一份拌干丝吗？”

大部分人对于早餐的选择已经有了决定，但也有不少人还在犹豫。

听到沈三元的吆喝，顿时起了兴趣：“拌干丝，是什么？”

沈三元于是把保温桶的盖子一揭，连同旁边的佐料一起展示道：“怎么样，来一份吧？细细的豆腐丝拌上香香的佐料绝对好吃！”

有人看了几眼，来了兴趣，便道：“行，来一份我尝尝。”

沈三元把干丝夹在碗里，一一放入佐料，最后舀一勺香喷喷的花生米盖上，递过去：“拌一下就可以吃了。”

旁边有人看着盛着花生米的盒子啧啧称奇：“老板你这花生米炸得不错啊，饱满圆润，一看就酥，闻起来香得很。”

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“是不错，香着嘞！”

端着一碗拌干丝的中年男人把花生米嚼得嘎嘣响，又扒拉着吸溜了一大口拌好的干丝，“这小味儿调得真好，够味，干丝的味道也妙得很，细细密密，又韧又弹。”

说着，把最后一口干丝连同少许汤汁一起倒进了嘴里，回味片刻后，大手一挥：“老板，再给我打包两份大碗的，这味道新鲜，带回去给我媳妇孩子尝尝。”

有人问：“拌干丝什么味道？真有这么好吃么？”

那大哥从沈三元手上接过打包好的拌干丝，摆摆手走了：“