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“我怎么不对了?我花钱吃饭就是要吃得舒服……”
“唉,这桌上又不是你一个人花钱了!
大家都花钱了。
我这个人呢!
最不喜欢吃饭的时候有人惹事,你要是再这样,我可就……”
一撸胳膊,巩利瞪大了眼,还真有点凶巴巴的意思。
王小亮照旧照红脸,“这不是有公筷嘛!
美女,你也尝尝,这菜真的好吃,开国宴,错过怪可惜的。”
女食客撇撇嘴,不和巩利吵了,却到底还是小声嘀咕:“这样的我是不会给高分的。”
巩利一掀眉毛,还想再说道说道,却让王小亮扯了下,想想也不值得,像这样的人到底少,不是谁都会这样的,只是想想,他到底还是小声道:“我肯定是给满分的。”
不为别的,就只是为陆小鱼,他就肯定打满分。
正说话间,下一道菜又上来了,不过却是一道汤,看着倒不清淡,乳白色的汤,上面飘着一朵白色的牡丹花,细看了,那牡丹花却是一簇银耳,荡在汤汁中,还真有点牡丹的意思,几分嫩叶摆在银耳周围,大概就是叶子了。
不过这道什么“乳香燕菜汤”
,巩利还真没吃过,不知道什么是“燕菜”
,咦咦咦,这银耳下面是什么?
绿绿的一团,有点像是一团海藻,但——不是,这不是海藻,这是个什么……
评委席那桌,特级厨师林宽也在解释什么是“燕菜”
,用筷子拨开那一团“海藻”
,细细的丝,看起来……
“对,这就是萝卜丝!
这‘燕菜’就是把萝卜切细丝,再用绿豆面拌均,煮熟后再上锅蒸熟,就是说的‘燕菜’。
尝尝,尝尝再说……”
这个时候,巩利也夹起一筷子,放进嘴里,“嗯,有点糯,还有点弹,这个味道——绿豆味挺浓,还有萝卜味——我怎么觉得这和凉粉有那么点像的口感呢?不过,除了Q劲儿像之外,还又不一样的感觉——反正吧,我也说不好,但是挺好吃的——来碗汤,来碗汤……”
有服务员贴心地帮每一位客人盛好汤,笑着退开。
刚才还在生气的女客人板着脸尝了口汤,一直拧着的眉头渐渐舒开,又连着喝了两口,才忍不住道:“这个汤很好喝啊!
乳香味很浓,但又没有完全压下其他食材的味道,有种清淡的香……美女,这个汤是哪位师傅烧的?也就这汤还有点档次。”
服务员上前,完全不像刚被训过的样子,仍是满脸笑容地道:“这道汤是陆小鱼师傅做的……客人可以看一下,每道菜,菜托下会放一张卡片,上面会记录师傅的名字。”
还真是,每道菜除了盛菜的碗盘外,下面还有一个合宜的托盘,托盘边就有卡片。
巩利抿抿嘴角,好似自己吵架吵赢了似的,有点得意的感觉,“我都说小鱼的手艺一流了!”
那意思是:你不说不好吗?不是还要给低分吗?现在你好意思吗?
小人得志!
女食客冷眼扫他一眼,根本不理会他,只是目光不免投向大屏幕,更多关注起那个唯一的女厨师。
汤上过,就是热菜,头一道热菜就是道大菜——红烧鱼翅。
一般来讲,热菜头道必是大荤,也就是整个宴席上最好、最贵的一道菜,这道菜一亮,场子就压住了,都知道主家是真心待客了。
虽然看卡片,知道这道“红烧鱼翅”
不是陆小鱼做的,可光看那艳红的汤汁,巩利就忍不住了。
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