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第21章 香港上市（第4页）

时，摩根士丹利分析师突然打断："

你们怎么应对肯德基明年进入中国？"

投影仪切换出一张照片——黄炳坤正在实验室带徒弟，背景是智能发酵罐与传统陶瓮的对比图。

"

麦当劳有标准化，我们有标准化的温度。

"

卓西度举起温度计，显示38.5c，"

这是老师傅用手测出的最佳发酵温度，现在精确到小数点后一位。

"

会场响起礼貌性掌声，但真正引发骚动的，是他最后展示的北京某部委食堂采购意向书。

1986年9月18日，香港文华东方酒店套房。

投行代表在黑板写下两个数字：

-保守定价：1.8港元股（市盈率12倍）

-进取定价：2.4港元股（市盈率16倍）

郑裕彤把雪茄烟灰弹在"

1.8"

上："

香港人只认地产股，餐饮新股历来破发。

"

卓西度却翻开一本相册——深圳国贸大厦工地外，深桂香的送餐车正给工人分发米粉。

每张照片角落都标注着日期：1983.7-1986.9。

"

这不是餐饮股，"

他指着三年间送餐车从三轮变成冷藏车的影像记录，"

是深圳速度的具象化。

"

最终定价2.2港元，超额认购17倍。

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第7章补充：深桂香控股（1986年上市）股本结构详情

1.上市前股权架构（1986年8月）

总股本：1亿股（每股面值0.1港元）

-卓西度（创始人）：5500万股（55%）

-其中技术股：1500万股（15%，含中央厨房专利、酸水菌种数据库等无形资产作价入股）

-普通股：4000万股（40%）

-香港新世界集团：3000万股（30%，现金注资660万港元，按每股0.22港元作价）

-韦国强（联合创始人）：1500万股（15%，含现金出资及管理经验折算）

特殊条款：

-卓西度的技术股具有一票否决权（针对专利相关决策）

-新世界集团享有优先认购权（若后续增发股份）