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&esp;&esp;“叩叩”
两声,我回头,是婷婷小姐扶着门框敲墙:“光天化日的干啥呢?能不能注意下影响,你让后面白菜怎么看啊?”
&esp;&esp;我再看小年,他被我圈在怀里,眼泪止住了,可脸又红起来。
见我看他就恶狠狠骂我:“松手,流氓!”
&esp;&esp;我哪能松手,我大声说:“我没结婚啊,这个寡妇跟我一点关系都没有!
我那天是想气你妈,孩子也不是我的,我单身!”
&esp;&esp;白小年看冯婷婷,婷婷暴怒:“你个狗东西,用人的时候喊婷婷,用完就叫我寡妇,呸!”
她踩着小高跟转身进去了,“腻歪完记得把白菜抬进来!”
&esp;&esp;“得嘞!”
&esp;&esp;我应完她问小年:“吃早饭吗?我给你做。”
小年点头,我拉他进后厨,饭馆十点半开门,现在还没人。
他坐在小马扎上,我开锅煮面。
&esp;&esp;好像又回到初中,周末我做早饭,他趴在厨房外桌子上咬着筷子巴巴等我。
&esp;&esp;面条煮的快,生抽蚝油少盐碎葱做碗底儿,再浇面汤,加煮熟的手擀面,下个鸡蛋,最后淋几滴香油。
这是他课外班前的早餐,配菜取决于冰箱剩啥,反正我做什么他都吃得香。
&esp;&esp;小年习惯没变,吃面还是先戳蛋。
&esp;&esp;“别老看我……”
他咬断一截面条,嘴里塞的满当当,认真嚼了半天,等全咽下去才说话,“你老打断我,我本来是过来生你气的。”
&esp;&esp;“为什么要生我气?我那么想你。”
&esp;&esp;他被我这句话噎到,捧着碗顺了好几口面汤才憋出仨字:“不要脸。”
&esp;&esp;“老胡说了,舍不得见面追不着老婆。”
我观察他的反应,果然脸都要埋进碗里了,“还是内味儿吗老婆?”
&esp;&esp;“什么,什么老婆……”
白小年吃完翻脸不认人,放下碗筷就起身,“我走了!”
&esp;&esp;我把俩人的碗筷摞在一起,往洗碗池放:“还来吗,下次给你做冬瓜汆丸子,提前给我打电话。”
我知道他有我电话,只是我们之前从来不打。
&esp;&esp;“再说。”
小年戴上兜帽,轻快地跑出去了。
&esp;&esp;我知道他肯定会再来的。
白小年是我养大的猫,我把他洗的白白香香,抱在怀里宠,就算后来他跑出去变成了流浪猫,爪子利了牙尖了,再碰见我也会低头让摸的。
&esp;&esp;得顺着毛哄,过程中难免会被咬几口,毕竟他脸上就写着“为什么当初要抛下我”
,在外面流浪几年可把他苦坏了。
&esp;&esp;
&esp;&esp;做汆丸子重点就在这丸子上,配菜是冬瓜是白萝卜都无所谓。
先是剁馅儿,越细这丸子出来越q弹,就像潮汕那个手打牛肉丸。
调料很简单,盐、胡椒粉、料酒、水、淀粉、姜末儿,再加点蛋清。
搅和的时候得朝一个方向,还得摔,俗称上劲儿。
&esp;&esp;下锅时要讲究,得下在水要开不开的时候,早了味儿不鲜,晚了肉容易散。
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