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第六十四章 制作松花蛋（第2页）

只见宝儿下床，后爪用力一弹，跳起来蹲在宝儿的肩头上，跟着宝儿一块下了床。

“娘亲给你炒肉吃。”

秦羽瑶翻动着锅铲，不时弯腰往锅底下塞一把柴火。

酷热的夏季，一边被油烟熏着，一边被灶中的火焰烤着，秦羽瑶很快出了汗。

背上的衣襟大概已经湿透了，秦羽瑶没有工夫去管，只是偶尔抬起袖子擦一擦脸庞上的汗水。

谁知这一幕，却落到宝儿的眼里。

大大的眼睛望着灶台边上炒肉的秦羽瑶，忽然转过身去，走到床边把蒲扇攥在手里，然后噔噔跑过来，站在秦羽瑶身后给她打起扇子来。

秦羽瑶只觉一股风从身后传来，蓦地凉快许多，不由得转身去看。

只见宝儿抱着蒲扇，正在吃力地一下一下扇着风，心里边顿时有些感动。

放下铲子，走过去捧起宝儿的脸，在他额头上亲了一口：“娘的乖宝贝。”

宝儿抿着嘴唇，害羞地低下头，软糯的声音说道：“娘亲给宝儿做饭吃，宝儿给娘亲打扇子。”

“那咱们娘俩就各自开动吧！”

秦羽瑶摸了摸宝儿的脑袋，转过身站在灶台边上再次炒起肉来。

既然宝儿有这份心，秦羽瑶也不必非得辜负了。

享受着小家伙扇来的风，很快把锅里的猪肉块炒熟了。

洒上一把盐巴，把猪肉块盛出来，放在阴凉处晾着。

夏季太热，肉类常温下很难存储，多放点油和盐，炒了放在阴凉处，还能多存两三天。

而后又如法炮制，将另一碗牛肉块也炒了，全都放在阴凉背光处晾着。

秦羽瑶抹了抹额头上的汗，转身只见宝儿累得小脸红扑扑的，笑着接过他手里的扇子，把他抱到腿上坐下来，一边摇着扇子一边夸赞道：“娘的宝儿真贴心，小小年纪就知道心疼娘亲，娘亲的心里呀，真是高兴。”

宝儿有些害羞，小耳朵都染上红色，却是认真地抬起脸道：“娘亲对宝儿好，宝儿也会对娘亲好，我们就会越来越好。”

秦羽瑶一怔，才知道宝儿是真的把那句话记在心里了，不由得怜爱地摸了摸他的小脸，说道：“就是这个道理。

宝儿真聪明，娘亲说的话，你都懂得了。”

宝儿怀里，小狐狸的圆眼睛转了转，仿佛也有些明悟。

打着扇子，直到身上凉爽了，秦羽瑶把宝儿放下来，说道：“宝儿跟小白玩，娘亲去做事。”

今天买了一篓鸡蛋，一篓鸭蛋，各三十只。

一部分用来日常吃，另一部分秦羽瑶却想做成咸蛋与松花蛋。

今天在镇上买的许多材料，譬如粗盐、次茶、面碱之类，都是做这个用的。

之前在闲云楼与碧云天，秦羽瑶都打听过，并没有咸蛋与松花蛋的吃法。

此时想来，如果她做了咸蛋与松花蛋，一定会惊艳人们的味蕾，卖出一个好价钱。

咸蛋好做，只需要把蛋洗净了，放进盐水里面腌起来就行。

松花蛋却有些麻烦，如果配料做得不好，很容易腌坏。

所以，秦羽瑶第一次没有打算做多。

把两篓蛋均等分成三份，每份都是十只鸡蛋、十只鸭蛋。

秦羽瑶先挑了一份出来单放着，用做日常吃的。

另外两份，一份准备腌成咸蛋，一份准备做成松花蛋。

分好之后，秦羽瑶洗出来两只盆子，一只倒入清水，把洗净的十只鸡蛋、十只鸭蛋放进去。

然后拿出上午买的粗盐，放在案板上，举起刀柄，用刀背拍碎了，然后放入盆中，用竹篦子盖了起来。

咸蛋的步骤便做完了。