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第十四章 沙葱井盐(第2页)

今天中午就是乱炖了,锅里的主食是野猪肉,其他的乱七八糟的野菜都有,香气扑鼻。

大家用杀刀削出四双木头筷子,夹起肉就往嘴里送,哎呀,真香,好几天没吃到汤菜了,但刚发出了一个感叹就都停下了。

原来,菜里没放盐,那天的一块盐巴在塌陷逃跑过程中丢了不少,昨天已经用完。

这可愁死大家了,到哪里去找盐啊,没有盐再好的美食也食之无味。

父亲说,他想想办法。

说完就拿起背壶走到湖边,放到湖底打了一壶水上来,用嘴一喝说:“这里有。”

原来父亲早就注意到这里奇特的地质构造,这个小湖在这里存在了亿万年,不断溶解周围岩石和土层里面的矿物质,而这个湖进出口的水量都很小,上部的水不时能得到更换,溶解的矿物质比水重,肯定沉在水的下部,流动性很小,这样日复一日、年复一年,下层水的盐分越来越高,甚至有可能有直接析出来的盐的颗粒。

经过两个时辰的试毒之后确认湖底的咸水安全无毒性,他们就加了一些到炖肉锅里。

有了盐,这一锅的美味顿时发生质的变化,吃得大家涕泪交加,只喊烫嘴。

吃完饭,父亲认为附近应该还有以前析出来的盐块,如果有的话,直接带一些走以后用。

世上的盐分三种。

一种是海盐,利用潮汐差将海水留在岸上,并利用阳光爆嗮,直至水分完全蒸发,洗出亮晶晶的细沙状的海洋。

一种是湖盐,主要是内陆湖,溶解了大量的盐分后,由于湖水慢慢蒸发,导致盐分从水中析出。

还有一种就是井盐,形成过程有点类似湖盐,只不过水已经全部蒸发完毕,且被岩石长期积压,形成盐块,只是盐的成色有些发青,因此又叫青盐。

父亲要找的就是湖边的井盐。

父亲分析得很对,几十锄头下去,乱石杂土中往下挖了一米左右,就看到大颗粒的青盐了。

第二天,就要出发另找地方了。

此时他们已经离家很远,而且还有迷路的危险,必须回去了,至少要回到他们刚出门用的那个山洞。

这样他们就决定先走到上次住的山顶,在那里凑合一晚上,后天再继续进发。

在山顶石洞住了一晚后,次日他们决定从塌陷区经过直接赶到锅底石洞,但站在山顶四处张望,根本找不到方向,且当时逃命跑得急忙,根本记不住是从哪个方向跑过来的。

还是父亲经验丰富,他凑在狗狗的耳朵旁说了几句话,并向最远处指了一下,狗狗会意似地摇摇尾巴就往山下走了。

狗的嗅觉、记忆力惊人,凭借记忆可以从很远很远的地方回家。

父亲和孩子们跟在狗的后面,一路连摔带走,来到一个山沟里面。

在那里他们发现了一个天然山洞——在一个门帘似的瀑布后面。

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