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林大舅有些担心。
“当然可以啊,大舅你就放心吧。”
肖思悦保证道,只是放一下桌椅而已。
“那好。”
“大舅母,我们今晚先将面浆洗出来,明天早晨蒸就可以了。”
肖思悦又对着大舅母道。
凉皮隔夜就不好吃了,还是当日做到好。
“好,”
林大舅母爽快应答,她这会儿觉着全身都是使不完的劲儿。
肖思悦让大舅母去洗凉皮,又让林外婆去准备蒜泥,自己则是调料水了,顺便将步骤都教给了林大舅母。
等一切都准备好后,众人才又聚集在一起,商量着明日该怎样去摆摊。
“大舅,你准备将一碗卖多少钱?”
肖思悦问道,其实她心里已经有了想法了,但是还是想先问下林大舅。
“悦儿,你觉着一碗卖个8文怎么样?”
肖思悦算了一下1斤面粉能做5碗凉皮,在加上其他东西一碗的成本约在4文到5文左右,还要算上人工,主要是面粉价格太贵了,而且这还是细面。
“大舅,卖10文吧,”
肖思悦提议。
“还有,芝麻酱要单独算,卖的时候顺便给客人说一下,要是想吃麻酱的,就多加5文。”
没办法,芝麻现在价格比面粉要贵上许多,是个稀罕物。
“会不会太贵了?”
林大舅感觉这个价格他有些接受不了。
“不会,大舅,你想想成本,其实不贵的。”
肖思悦说道。
“那行。”
林大舅仔细一想也是。
凉皮的价格就这样定下来了。
次日卯时一过,林大舅母和林外婆已经起床开始蒸凉皮了。
等肖思悦和表哥表姐起来后,凉皮早就已经装好了,他们也提前和村里的牛车大爷说好了,直接到家门口来接。
等到了镇上,将桌子摆好,时间已经到了巳时,街上来往的百姓也多了起来。
“卖凉皮了!
卖凉皮了!
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