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又说早稻含水三斗、晚稻食水五斗,失水即枯。
这些技术数据对农业生产有指导作用,是育秧、插秧、灌溉的理论基础,在以前的农书中未曾有过记载。
该章还论述作物与环境的关系,以及外界环境变迁对作物物种变异的影响,指出通过人工选择可培育出抗旱的旱稻,并介绍了以砒霜为农药拌种、以石灰中和酸性土壤等可贵的技术成就。
《甘嗜》章主要介绍将水稻育秧法移植到甘蔗种植中,实行甘蔗移栽这种新技术。
《粹精》章所述的江西水碓,以水力为能源,通过立式主轴带动各机件,同时具有灌田、脱粒及磨面3种功能,是17世纪世界上先进的农用机械。
《乃服》章所介绍蚕的变异现象,与19世纪英国学者达尔文所述几乎相同,他提出将一化性蚕与二化性蚕,黄茧蚕与白茧蚕人工杂交,可培育出具有双亲优点的杂种蚕,通过蚕浴、排除病蚕实行人工淘汰,可使健蚕发育成长等,这都符合科学原理。
《五金》所述将炼铁炉与炒铁炉串联使用,可实现从生铁直接炼成熟铁的连续生产过程。
他改进的用生铁及熟铁合炼成钢的设备原理,成为近代马丁炉的始祖。
他在论述金、银、铜的单位体积内重量时,已有了比重的概念。
他对金属锌(“倭铅”
)的冶炼工艺的论述,是世界上最早的文字记载。
对铜、锌以不同比例配合炼出具有不同性能的合金黄铜的论述,都具有世界性的生产指导意义。
《燔石》章所论及的竖并采煤在井下安装巨竹筒以排除瓦斯和巷道支护的技术,以及烧砒石时的安全措施,都值得称道。
宋应星以“天工开物”
命名其书,实际上是以此展现一种具有普遍意义的科学思想。
它强调自然力(天工)与人工的配合、自然界的行为与人类活动的协调,通过技术从自然资源中开发产物,以显出人的主观能动性。
《膏液》章指出:“草木之实,其中蕴藏膏液(油脂)而不能自流。
假媒水火、凭借木石(木榨与石磨),而后倾注而出焉。
此人巧聪明,……”
正体现了“天工开物”
的思想内涵。
简言之,这一思想的核心意义是以“天工”
补“人工”
开万物,或借助于自然力和人力的协调,通过技术从自然界中开发万物。
日本学者三枝博音(1892—1963)在解释“天工开物”
思想时写道:“‘天工’是与人类行为对适的自然界的行为。
‘开物’是根据人类生存利益将自然界中包含的种种物由人类加工出来。
在欧洲人的技术书中,恐怕没有这类书名的着作。
技术确实是自然界与人类协调的产物,它是人类与自然界之间赖以沟通的桥梁。
只有很好地理解了技术,才能懂得利用‘天工’的同时再用‘人工’开物”
。
这种“天工开物”
思想像红线坐标那样贯穿于宋应星的整个书中。
《天工开物》是对中国古代农业和工业生产技术系统而全面的总结,在科学史中首开先例,其所述范围之广为以往任何着作所不及,足可与西方文艺复兴时期g.阿格里科拉(agrico1a)撰写的《矿冶全书》(deremetallica,1556)这本技术经典相媲美。
此书出版后,很快便在福建由书商杨素卿于清初刊行第二版,并被清代官刻大型着作《古今图书集成》(1725)及《授时通考》(1737)广泛摘引。
虽然l8世纪后半叶《天工开物》因有反清思想而一度遭到厄运,但仍成为当时许多学者的参考书。
此书于l7世纪末传人日本,1771年大阪出现了和刻本,从此成为江户时代(1608一l868)日本各界广为重视的读物,刺激了“开物之学”
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