小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第九十四章 冷对（第11页）

我们来做腊肉吧！

我听了人家外地做腊肉和咱们这不一样，是用干的的，这么多肉一下子也吃不完，就做个腊肉试试吧！”

“只是听说了，又不会。

要是弄不好，就把肉做坏了。”

梁氏可惜那六十多尽肉。

“试试看成不成！

先做少一点。”

窦清幽笑笑，拉她出来干活儿。

梁氏白了她一眼，“就你好瞎捣鼓！”

不过还是笑着听她的，跟她一块对着那块肉捉摸起来。

常月荷也很感兴趣，说了一种她在外面见过的腊肉，“是柴火熏的，黑乎乎的，吃起来有股怪怪的味儿，我爹和姐夫都喜欢吃那个！”

“我们直接做成晒干的。”

窦清幽不怎么吃熏的，主要是她上辈子喝过的酒太多，几乎血液里都流着酒的味道，嗓子不怎么好，治好了反复，再治了再反复，尤其吃不得熏制腌制的吃食。

但她又喜欢腊肉那个口味儿，她妈就回了乡下，跟人学了风干腊肉和晒腊肉，年年都做上许多，直到她妈去世后两年，她还在吃那些腊肉。

梁氏也不愿意坐在那里想那些糟心事儿，就跟着她一块瞎捣鼓。

左右不坏就吃，坏了就沤粪吧！

窦清幽先准备了配料，没有的，到村里几家凑了凑，把肉切开，都一条一条的。

炒了配料包在肉里面腌，抹上一层。

摆弄好了码放在坛子里，通风晾着。

“这样能行吗？”

梁氏体虚，这么动个半天，冬日里也冒汗了。

“行不行，先看看！

等过些天就能吃了。”

窦清幽跟着她妈做过好几次，这个天是不会坏的。

说着不会坏，天一下子更冷了。

一场大雪簌簌砸落，地上很快就积了一层的白。

几个人都坐在窦清幽的屋里，做衣裳，做绣活儿。

炕一直烧着，屋里还摆了个火盆，暖洋洋的。

外面窦翠玲过来找。

梁氏知道窦传家在家里，就站在门口，也不去开门。

窦传家跑去开了门。

窦翠玲穿着半旧的棉袄，风雪里冻的瑟瑟发抖，两个眼眶红肿着，“大哥……”

“翠玲！

你这是咋了？出啥事儿了？”

窦传家吃了一惊。

“天赐的耳朵……治不好了！”

窦翠玲说着，眼泪突突落下。

“咋会治不好了？卢大夫的医术不是很高明，也一直扎针，吃着药！

不是一直都见效的吗？”