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第三十一章 难兄难弟(第2页)

“妹妹你不是说,肚肺汤里至少要有两片肚肺才能卖……”

赵四郎话还没说完,就被赵四娘毫不留情地给打断了。

“你还知道是两片啊,两片!”

赵四郎用油腻腻的手摸了摸脑袋,他很困惑:妹妹说的每碗至少要放两片,他明明都照做了呀?每碗都放了两片以上。

可妹妹为什么还这么生气呢?

赵四郎虽然百思不得其解,可直觉告诉他,现在决不能和妹妹再讨论这个问题,否则他会被喷得很惨。

于是他弱弱地说道:“咱不提碗里的,咱就说锅里的。

我其实就是想说,锅里一片肚肺都没有了,肚肺汤卖不成了,还不如用来下面。”

赵四娘只觉额角突突跳个不停,飞快奔到汤锅前用勺子一捞:很好!

果然跟清汤一样,很适合下面!

赵三郎一呆,而后急道:“这可怎么办好?”

赵四郎疑惑地看了看大哥,刚刚不是担心没法子下面吗?这会儿有现成的热汤,大哥怎么还是一副很担心的样子?

忽地榆木脑袋仿佛开了窍,赵四郎傻傻地问道:“没有肚肺汤做面汤,光有面可以卖吗?”

只见兄弟俩或呆或傻都直愣愣地瞅着赵四娘,一副等着她拿主意的样子。

赵四娘不停在心里劝道自己,不要发飙,不要吼人,回去再狠狠收拾他俩。

暂压住怒火的赵四娘用勺子舀起一小份儿温热的黄豆炖猪蹄,递给赵三郎,交代他道:“你先把这个拿去送给点面的那桌客人,说不好意面条要请他们再稍等一会儿,这碟菜是送的,让他们先开开胃。”

“妹妹,面汤不是……”

赵三郎疑惑道。

“还不快去!

是不是等客人都跑了,你才高兴?”

赵四娘低吼道。

赵三郎被自家小妹凌厉的气场所震慑住了,吓得忙跑开了。

“你,去帮我把那盆鱼丸端过来!”

赵四娘一面支使赵四郎,一面麻利地把锅里的肚肺汤盛到木桶里,接着往空锅里倒入半锅清水,吩咐姜小虎改烧大火。

这时,赵三郎又蹭了过来,问道:“又有几个客人点了面汤,咋办?要回客吗?”

见赵四娘又要发飙,忙道:“是外公让我来问的。”

赵四娘一抬头,果然见外公身边围着几个尚未就座的客人,想来是在等回复。

送上门儿来的客人怎么能让他跑掉?赵四娘忙吩咐赵三郎道:“就说有!

先请他们坐下来等!”

说罢,赵四娘就回身查看水烧得如何了。

还好,大锅本就是热的,再加上大火一烧,水已经烧开了。

于是赵四娘从赵四郎端来的盆里舀了一大勺鱼丸丢进锅里,只等水重新滚了两下,就将丸子捞起,三个三个地放入碗中。

然后又舀起一大勺桶里的肚肺汤,均匀地倒入每个碗中。

最后再撒上一把青蒜花,救急版肚肺汤算是大功告成。

做完这些的赵四娘把正忙着收桌子的兄弟俩招呼过来,指了指灶沿上摆着的汤道:“把汤端给客人的时候,跟客人说咱家的面汤是用肚肺熬制而成了,为了让面汤更醇厚,每碗都会加一些肚肺,不巧的是今儿肚肺都用完了。

不过难得客官肯赏脸,愿意花一文钱买咱家的面汤,咱不能就这样把清汤卖给您,于是就往每份儿汤里加了三个咱家秘制的鱼丸。

平时六个得卖一文钱,今儿白送给您三个尝尝鲜!”

赵三郎兄弟俩对视了一眼,妹妹说的话咋让他们觉得有点儿水分呢?可又说不出到底是哪儿不对。

赵四娘见兄弟俩不动,哼了一声,于是两个孩子乖乖地端着面汤跑了。

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