小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第100章 饕餮（第5页）

说到这里，她对裴锦朝道：“我知道烧鸡，是用火烤的，吃过却并没有做过，至于如何做，咱们等回京之后研究一下。”

裴锦朝知道这应该是他们那里的食物，点点头答应了。

等香兰回来的时候，说是一切都处理好了。

在马车内，香兰道：“那位朱县令看到少主的官印，脸色都下绿了，虽然少主只是侍读学士，但却是天子近臣，稍稍说几句话，他就会立马被拉下马，当时还想着亲自前来向少主请罪，被奴婢给阻止了。”

唐敏笑道：“就算他过来了，你们家少主也不会见的。”

回到家，张氏和老太太买了不少的菜和瓜果，毕竟唐敏还要在家里住上几日。

至于那大汉如何去和县太爷说，这些和裴锦朝无关，反正就算是出动衙门里的二三十个衙役，也抵不过香兰一个人塞牙缝的。

重阳节过后，他们一家人才决定回家。

回到京城已经是深秋，气温也变的很低，在这没有空气污染的古代，四季很分明，相信用不了多久，第一场雪就要来了。

虽然裴锦朝的休假还未结束，但是却也已经回朝了。

而接下来的时间，唐敏就让人去采购了好几只鸡，让翠红处理还之后，开膛破肚，开始准备研究烤鸡。

她的想法是，烤鸡做成功之后就做烤鸭，比起来还是烤鸭好吃。

前世在北京出差，吃过好几次，那味道当真是一绝。

但是她的手艺自然不可能那么好，虽然在这里有叫花鸡，却和她吃的并不一样，若是成功的话，可以放到酒楼里面售卖。

“少夫人，您这是要做叫花鸡？”

翠红很兴奋，少夫人又要研究新菜式了。

看着已经做好的烤炉，她还不知道效果如何，这种事情只能靠尝试，不行的话就重新改良。

做烤炉的工匠是郭毅找的，手艺自然是非常的好，只是唐敏不知道古代烤炉的样式，行不行她一点把握都没有。

若是能像别的穿越女那般什么都会，金手指在身就好了。

这里材料匮乏，能用的材料都用起来，相信味道也不会太差。

她很喜欢烤鸭的皮，香脆可口，而肉对她来说还是有些油腻，故而才会用葱花来缓解油腻的厚重。

“不是叫花鸡，只是烤鸡，不过味道却比叫花鸡要好吃，我也不是很会，现在只是在尝试，若是能成功，你们也可以经常做来吃。”

现代的叫花鸡都是经过不知道多少次的改良，味道自然比最初要好吃的多。

先把调制好的酱汁涂抹至整只鸡的全身，然后用油纸包包裹起来，放在一边腌渍入味。

“应该要放两个时辰，先不着急，现在先点火，看看这个烤炉的问题。”

“好！”

炉火烧得很旺，下面是柴火，上面则是放置烤鸡的地方，而且还有一个盖子密封，烤鸡的温度肯定不低，具体多少……

还是要实验！

不过为了自己的口腹之欲，也为了酒楼的业绩，也只能“拼死一搏”

了。

下朝之后裴锦朝回来，在房里没有发现唐敏，就询问在旁边清扫屋子的香草。

香草笑道：“少夫人今儿一整天都待在厨房里没有出来。”

想到在桃花村说的那件事，裴锦朝无奈的站起身去了厨房。

看着眼前的烤鸡，表皮倒是没有问题，只是里面的肉却没有熟，重新回笼烤过，谁想到整只鸡都被烤糊了。

看来这烤炉是没有太大的问题，首先要注意的就是烤制时间。

“这就是烤鸡？”