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“这个辣白菜拿来炒着吃,炖着吃,煮汤都是很好吃的,比如辣白菜豆腐汤,辣白菜炒五花肉。”
曲甜儿望着张掌柜道。
张掌柜听了曲甜儿说的这些菜色,有点失望,道“甜儿,这些菜色是否普通了一些,太普通的菜色我这里可是不太好卖的啊。”
“张叔,你也不一定非得走那么高端的路线啊,你可以改变一下经营方式,高端菜品不变,但是适当增加一些平价的菜色,让一些普通食客也能吃得起,自然而然地,普通客人来得多了,你即使做出了一些平价的菜品,又有什么关系呢。”
张掌柜听完,一时沉默了下来。
是啊,要说这镇上的富户虽然也是有的,但是这镇上住的普通民众更多一些,这样一来,客人也多了起来,也算是薄利多销了。
“嗯,你说的也有道理,既然这样,我还是相信你的,只是这辣白菜什么时候有呢?”
张掌柜思量一番,决定试一试。
“我家里现在就有做好的,你要是要,现在就可以去我家里拉去。”
原来这姑娘在这里等着他啊!
“那你做好的又有多少呢?”
“做好的估计有一两百斤。”
“行,我先买一百斤来试试,你这价钱又是怎么个算法呢?。”
“这样吧,咱们也是熟人了,就30文一斤。”
曲甜儿在心里算了算,白菜一般卖两三文一斤,佐料就算三文钱,这样的话,每斤也能赚几文钱的利润。
张掌柜听了,点点头,道:“这样吧,我给你32文一斤,但是还是老规矩,你的这个辣白菜也不能卖给其他人。”
“张叔,先谢谢你了,但是这个我答应在镇上只卖给你一家,毕竟我这个打算是做多的,你一家的话,我估计是要不完的,所以我打算卖到其它的地方去,你觉得怎么样?”
曲甜儿还想着做最大食品供应商,以后不管是谁吃到这些腌制品还是其它的食品,都能想到是出自槐花村的。
“那行吧,就这样定了。”
张掌柜琢磨一番,同意了。
曲甜儿也同上次一样,把菜方子口述给他。
他没想到,这闺女还有这打算,卖到其它地方去,可真是会想啊。
后来,槐花村成了全国有名的食品供应村,张掌柜那时也感叹道,他还真是小看了曲甜儿呀。
此乃后话,暂且不表。
曲甜儿见他同意了,露出开心地笑脸,看着张掌柜道:
“张叔,那你啥时候有空,就派人到我家来拉就是了。”
“你们什么时候回去,我派个人和你们一同去就行了。”
张掌柜是打听清楚了的,曲家特色米皮每日只卖半天,过了时辰后,就走了,再想吃得等到第二天了。
“再过半个时辰就要走了,那时候来就行。”
曲甜儿抬头望了一眼天色,冲着张掌柜道。
“那行,我到时候派人过去。”
“那我就先走了,张叔,倒时候你让他们带些坛子来装好。”
“好,我也不耽误你了。”
事情谈拢后,两个人的心情都很高兴,张掌柜还是同上次一样,把曲甜儿送到门口。
曲甜儿也没多客气,冲张掌柜点头笑笑,转身出了门,朝着自家摊位的方向走去。
走近一看,林氏和张婶子都在洗碗了。
“娘,我回来了。”
曲甜儿冲着林氏道。
林氏听见生意转过头来,看着她,道:“行,我还说你得等会儿才回来呢,那你去收拾东西吧,咱们等那几个客人吃完了,就回去。”
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