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文章说,安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。
价值五:提神益思饮茶可以提神益思几乎人人皆知。
我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。
白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。
驱愁知酒力,破睡见茶功。”
诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。
苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”
他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。
饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。
如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。
铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。
咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
听了周太太对铁观音的诠释后全场响起了热烈的掌声,大家都好奇地看着她。
蓝老站起笑着说:“没想到亲家还是品茶高手吗?还对这茶有这么深刻的解释真是不简单呀!
这茶是中国的一位高官送我的,这茶在中国很少见。
没想到你还能喝出来真是不简单呀!”
周太太笑着说:“以前我娘家就是靠茶叶发家的,后来我嫁给了大林的爸爸后就没有干这一行了。
有很多知识就忘了。”
“老宝宝到奶奶这里来。”
壮壮听到奶奶在叫他就从外婆身上下来。
摇摇晃晃走到了奶奶身边,全家人都惊呆了。
高兴的大笑了起来。
周太太紧紧的抱着孩子眼泪滚出了眼眶。
大林拉着孩子的小手。
“妈,你怎么哭了,你应该高兴才是呀!”
“我是高兴,你爸没有看到这一幕,要是你爸看到这一幕一定会很开心的。”
灵华抱着妈妈的肩膀说:“妈,你放心好了,爸在天上一定能看的到。”
周太太摇摇头说:“你就不用安慰我了,你爸他杀了那么多人,有多少无辜的人为他丧了命。
他哪有机会到天堂呀!
他呀!
只有打下十八层地狱永世不得翻身。”
蓝芬芳看到气氛不对。
站起来说:“亲家呀!
我们去外边走走吧!
今天天气好大家一起去海边玩玩,灵华小的时候,最喜欢到海边玩了,一玩就是一天。”
大林笑笑说:“好,我也挺喜欢沙滩的,可是小时候爸不让我去海边玩,还说那里很危险,现在我才知道他是让我多读点书,别让我干哪行,可是我就是遗传了他的基因,喜欢跟他一起混。”
蓝老拍拍他的肩说:“走吧!我也很还念沙滩,有很久都没去了。”
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