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野草莓水分饱满,牙齿咬开,一瞬间甜味儿就在嘴里泛开,带着淡淡的酸。
“姐姐,果果好不好吃?”
顾乐乐揪着顾萍萍的手,眼睛看着姐姐,眼里都是渴望和期待。
“好吃,甜甜的。”
顾萍萍很快就给了答案,乐的顾乐乐两眼都眯了起来,双手划着大大的圈和顾知欢说,“果果还有好多好多,囡囡以后都有果果吃啦!”
“早上的牛蛙酸酸甜甜,就是涂了这野草莓的果汁。”
顾知欢笑道,揉了两个女儿的头,让她们去洗洗带回来。
顾萍萍听了用力点头,心里很是开心,以后吃肉肉她都要凃这野草莓果汁。
两个女儿去洗野草莓,顾知欢把石头一块块的放在了火堆旁,围成了一圈。
将早上还剩的花椒粉拿出来,这花椒粉看来以后可以采起来放着,她早上采的也不多,磨好了也就一些些,中午用了就没了。
火还在烧着。
顾知欢便和直播间的大家解释说怎么算作石头烧烤。
“这些石头放在火堆边,慢慢就会烧热了起来,然后将肉片放在石头上,靠着火的热气可以将肉片烤,当然,说烤也不合适,也可以说是烫熟。
这样烫熟的肉片,不会过分的失去水分,也不会因为火太大而烧焦了,能够最好的保留食物的原汁原味。”
顾知欢解释着,“当然,肉片最好切薄。”
这样做法也不会过于上火。
顾知欢心里想着。
等着石头烧热,她就先在锅子里放了水,烧起了水。
原本是想着香椿炒鸡蛋,不过没有油。
盐,味精她倒是在商城买了一点点。
一个小小的瓶子,拳头大小,就花费了200积分点,这盐味精需要的积分点倒是多。
顾知欢得省着用。
而且,这夏天还是挺热的。
她打算换成蒸蛋,这样的话吃起来清淡也不容易上火。
拿了一个椰子碗,将鸡蛋打了三个进去,香椿切成了碎片一起放了进去,锅子里的水已经有些温了,顾知欢舀起来一些,大概是鸡蛋的三倍多,放进了打了鸡蛋的椰子碗里。
沿着一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力度均匀,不让鸡蛋液起太多泡泡,一直到搅拌均匀,放入了些沫盐,顾知欢继续搅动好。
鸡蛋不吃盐,放入一丁点就好,加多鸡蛋就会很咸,会破坏鸡蛋羹的鲜味。
锅里的水在等着烧开,顾知欢在椰子碗的椰子盖上打上了一些孔,水很快就开了,打好了把椰子碗盖好放入了锅子里盖上盖子,顾知欢就等着鸡蛋蒸熟。
她一边做一边和直播间关注说着鸡蛋羹的注意事项,到现在就等着鸡蛋羹蒸熟。
“蒸个鸡蛋要注意这么多呀?”
“这样的蛋蒸出来是什么样的呢?”
“三倍比例温水,搅拌顺着一个方向,力度要注意,等水开再放进去蒸……主播讲的好详细,刚好家里有蛋,我也做一个。”
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