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另一人附和道:“我看也是,自从来了这留仙楼,我就不曾再去过其他酒楼了,沈掌柜做的菜百吃不厌啊,他们既要与你比试,那沈掌柜便去好好给他们露一手!”
酒楼里纷纷响起附和声,全是支持沈季尧的人。
沈季尧笑了笑,颇为感动地说:“多些各位的肯定与支持,我定不负众望,赢得这场比试。”
众人纷纷叫好:“好!
有气魄!”
沈季尧谦虚的笑了笑,对着四周的食客感激的拱手。
蓝千珏站在一旁看沈季尧能得到这么多人的认可与支持十分高兴,张永们也笑得开心,然而他们之中有一人却是脸色惨白,一脸的强颜欢笑,笑得比哭还难看。
过不多时,鹅汤逐渐沸腾,众人开始夹菜进去煮。
沈季尧走到灶房边去与蓝千珏站在一块,突然想起了小豆米来,小豆米在人多的时候从不抱到前厅来,除非是他哭了或者要喂奶等迫于无奈的情况下才会抱来让王月儿带着,不然都是让他待在后院,二妹三妹在后院洗菜就帮忙看着,小豆米也乖,从不无缘无故哭闹,沈季尧对蓝千珏使了个眼色,蓝千珏心领神会,跟在沈季尧身后去了后院。
院里,皂角树巨大的树冠上挂着无数皂荚,二妹跟三妹正忙着洗白菜,见两人来了于是打了个招呼便继续做事,皂角树下放了一张较大的竹椅,这竹椅是沈季尧特意去找木匠为小豆米做的,竹椅跟现代小孩子的学步车差不多,中间有个槽,小孩子可以放里面去坐着,不过因为小豆米还小坐不住,所以沈季尧帮他定做的这张竹椅比较大,是一个较深的长方形槽,本来他是打算直接给做个小床的,不过想想还是算了,竹椅轻巧,长方形的槽里铺了小被子等物,小豆米可以躺着也可以趴着,小豆米本是趴在竹椅里玩着布偶,此时听到沈季尧的声音顿时高兴的啊啊叫着抓住竹椅边缘想趴起来,沈季尧笑了笑,走到皂角树下去抱起小豆米亲了两口,说:“豆豆,想我没有。”
“啊啊!”
小豆米不住蹦跶,挥舞着手里一直抓着的布偶。
蓝千珏抬手来摸了摸小豆米的后脑勺,说:“你有事要说?”
“嗯。”
沈季尧在花坛边坐下,说;“我有个想法,咱们现在可以成立一个会员制度,会员的意思是可以享受到不是会员的人能享受到的特权,就是一个身份,然后咱们可以收取一点入会费,这样就能成为咱们酒楼的会员,以后酒楼一旦发行什么新菜式,或者做卤味这些菜就可以派人去通知他们,会员还可以享受优先送货□□,这样一来他们就不用这么麻烦跑来跑去的了,只要每个月都交一点会员费,就能享受这些优惠,这样不仅能吸引客人,还能额外小赚一笔,你觉得如何。”
蓝千珏蹙了蹙眉,听得不是特别明白,沈季尧说的陌生词汇太多,他根本不知道有些词是什么意思,但多少是有个概念了,于是逐步分析道:“会员需要客人掏银子才能做,然后优势是可以享受派人去通知,送货上门?虽然我不是很明白这会员到底是什么,但若只是这点好处,能接受的又有几人,感觉实际用处并不大。”
沈季尧正以额头蹭着小豆米的额头,直把小东西逗得咯咯笑,他一边逗弄小豆米一边说:“我只是大致说说,肯定要增加会员的优惠啊,比如吃饭可以打折啊,或者每个月都有小福利送等等,再不行还能特殊享受非会员能享受到的食材,但这点肯定不行,估计会得罪那些不想开办员的食客,要不咱们可以找几个食客问问他们的想法,看看他们想要怎么样的特殊服务,或者是进门后能享受优先上菜,能预留自己喜欢的位置等等,这不就成了。”
“不成。”
蓝千珏说:“炒菜一定要按先来后到,如果你真想办会员制度也可以,咱们可以在吃上面多花点心思,但在等待的问题上却不能没有原则,否则他人会有抱怨不说,万一会员多了,你又该先炒谁的菜。”
沈季尧惊觉,忙道:“你说的对,你说的对,我差点忘了这事了,那就不在优先炒菜上做文章,你觉得这制度能办吗。”
蓝千珏眉头始终微微蹙着,他细细将方才的话又分析了一边,才说:“这倒也不错,开个会员你打算收多少。”
沈季尧不假思索地说:“一个月一两。”
蓝千珏说:“一两倒也不贵,来咱们店里吃饭的多是镇上家境颇好的人,你可以去试试,我觉得可行。”
沈季尧说:“行,等比赛结束了我再找个机会试探试探,看看他们有没有这兴趣。”
蓝千珏嗯了声,对着小豆米伸出手去,小豆米抬起小手便向他扑了过来。
蓝千珏抱着小豆米温柔的亲了亲,两人在树下安静片刻,蓝千珏说道:“明日比赛的菜式准备得如何了。”
沈季尧云淡风轻地说:“说实话,其实我还没想到。”
蓝千珏挑了挑眉,倒也不担心,一看沈季尧这态度就知道他对这场比赛十拿九稳,于是随口问道:“菜谱上没有合意的菜式吗。”
“有,不过没有食材。”
沈季尧握住小豆米的手轻轻上下摇着,说:“我打算做点稀罕的东西,反正还有一个晚上,不着急,慢慢想,等中午吃了饭之后就去集市上走走,看看能找到什么灵感。”
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