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第五十三章 霉豆腐做起来（第3页）

她这又是被女儿嫌弃了吗？

哎！

自从子柒有了奇遇，她好像是真的太过依赖你她了。

她这个做娘的，也是该为她分担些了。

再次回到空间的宁子柒只觉得身心舒适，没有冬天的寒冷，常年都是适宜的温度，还有温和的阳光与和煦的微风。

不过，这一次她进来可不是享受这些的，她要去仓库看看她之前囤的货。

这一次她买回来的豆腐，她准备全都做，霉豆腐。

没错，就是霉豆腐，也叫腐乳。

在现代，霉豆腐是一种常见的开胃菜，但是在这里还从未出现过。

要不是这段时间天天都吃那几样菜她还想不到这个东西，霉豆腐做成之后非常下饭，现在的气候真的没有什么新鲜才可以吃，就算是有钱人家也都是只能吃之前准备好的菜干，久而久之谁都受不了的。

她的霉豆腐，到时候就是最好的开胃下饭菜，让吃腻了那些的人感受到冬天吃饭的美好。

她相信，任何人都拒绝不了。

空间里面她需要的材料都有，确定了这些宁子柒又回到了厨房，不过从空间出来的时候没有忘记带了一把稻草出来。

之前送来的豆腐这会儿水分已经沥的差不多，然后找来一个大的竹编簸箕，将稻草均匀铺在上面，豆腐切成一两厘米的小块摆在稻草上，然后再一层稻草，一层豆腐，一个簸箕大概放个三层。

换一个簸箕也是重复之前的这个工作，买来的豆腐用了差不多五分之一，然后在每一个簸箕上面盖上干净的棉布。

最后，放在通风阴凉的地方等待发酵。

保温做的好的话大概需要一周的时间，豆腐块上出现白色霉菌就是成功了。

等到这个时候再进行下一步的工作。

宁子柒将这几个簸箕的豆腐找了个合适的地方放好，看着剩下的豆腐，她还有其他的做饭。

豆腐这种东西吃饭实在是很多，除了霉豆腐之外她还打算做点熏豆干，到时候加点辣椒和腊肉简直是世界上不可多得的美味。

光是想想，她就差点流口水了。

这些东西她空间内是做不了的，那里就像是一个天然的保鲜库，要吃这些东西还是只能在外面动手去做。

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