小叶中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 完败高枫（第1页）

锅中的油渐渐的沸腾起来，就如同此刻王罢的心一般。

自从上一次王罢在DIY餐厅当着很多的人面前展露厨艺时激动不以，之后他从未有像现在这般激动沸腾过。

赶紧整洁的厨房此时变成他的舞台，而头顶上的灯光和炉灶中的火焰成为他的光环。

周围的人成了观众。

深呼吸一口气，虽然油烟有些呛喉。

但是在王罢的眼中却是无比的香醇，就如同嗜酒多年的酒鬼遇到千年陈酿一般，让他陶醉让他痴迷。

炉灶中的火焰不断吞吐着淡蓝色的火焰，王罢看的有些痴了。

收回心中激荡的情绪，王罢目光灼灼看着砧板上的精肉。

要做回锅肉，最适合的食材无疑是半精半肥的五花肉了。

可王罢偏偏要反其道而行之，选了毫无丁点肥肉的精肉。

“咚咚咚。”

王罢挥刀的右臂肌肉紧绷，手中的厨师刀在他的手中狠狠挥下，不仅速度快而且力道甚是沉重。

每次刀刃穿过猪肉撞击到砧板时所发出的咚咚声，就好似在山中听着雷声，强劲且悠扬！

菜刀撞击砧板的声音在厨房中回荡。

高达，高枫皆是大厨名家，狄原亦是餐饮协会专门招揽的国际级的美食家。

但是此刻见到王罢如此暴力的挥动手中的菜刀，他们都惊了。

“切肉为何要用如此力道，这种手法还真未见过。”

狄原睁大眼睛，棕色的眼珠随着王罢手中刀的升落而上下。

高枫起初也是一惊，随后听了狄原的话就不禁嗤笑一声道：“哪有什么刀法，不过是胡乱挥刀罢了。”

李铁柱和李彦见高枫如此看低王罢心中也是愤懑不以，但是他们却无能为力。

因为之前他们也搜索过关于高枫的事迹，结果可想而知。

当时他们的表情是和王罢一样的。

在场几人中，只有最为权威的高达目不转睛的看着王罢挥动。

每一刀都勾动他的回忆，却更加否定他的想法。

“不对，那个人的刀法虽然也如这般沉重，却不似这般不成熟。”

高达眼中闪过一丝可惜。

然而王罢可不管其他的想法，此刻他已经完全陷入其中。

因为不断挥动着厨师刀，他的额头已经渗出一层汗水。

但是他已经来不及去擦拭了。

王罢挥刀的速度很快，极重。

精肉被切成几大快，平整的躺在砧板上。

回锅肉的精髓在于其味，肥而不腻，佐料的味道尽数被肉片吸收。

而怎么做到肥而不腻，让味道全部锁在肉片中。

其要点就是肉片很薄。

正是因为薄，才能更好的将肥肉中的油炼出来。

正是因为薄，才能让味道锁在肉片中。