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第七十六章 大人物（第2页）

黄英华没等到有人回应，索性去看厨房里正工作的陆小鱼。

“这个，就是你自己相中的那个？”

白十三一笑，淡淡道：“我是发出邀请了，可是小鱼还没有答应。”

“是吗？这么自大……”

话说到一半，黄英华就没了声音，一双眼睛牢牢定在了陆小鱼的手上。

“她是学白案的？这手工夫，不大像蓉城的师傅，倒有点北派的感觉。

只不知道是哪位师傅的传人。”

“我有打听过，不过没打听出她的师承，好像满神秘的……”

白十三稍微一顿，又笑道：“听说她连初级厨师证都没有拿到。”

“咦，还有这种事？”

黄英华有点惊讶，但片刻之后就又笑了：“这不是和你一手带出来的那个沈跃离有点像嘛！

我之前问过那小子几次师承是谁，是不是我想的那人，他却一直都不肯开口。

跟个木头桩子似的不开窍，可偏偏那些小姑娘还爱得不得了——啧，我都不知道现在小姑娘是怎么了，不像我年轻时候……”

白十三嘴边含着笑，听着黄英华讲古，可目光却没离开过陆小鱼。

越看他就越觉得自己没看走眼，这个陆小鱼的确是个可造之材，如果能让她参赛，这一季的节目一定很有看点。

只是，越是看中他就越要端住了架子，还要更矜持。

**狗狗时，若是太宠爱，那狗狗永远都不会怕你，也不会学会你教它的那些东西。

陆小鱼这次亲自端了托盘过来，虽然只是简单的麻酱烧饼和豆汁，但面对蓉城厨师界的大拿，她还是希望能得到赞赏的。

“这豆汁的颜色真是不错，色碧如玉，嗯，是这股酸味……”

黄英华先是深嗅了一口，这才点头。

又看那碟咸菜，“哟，这是苤蓝是吧？不错，这咸菜丝切得细，刀工还是很有功底的。”

原本给麻酱烧饼配的咸菜是芥末墩儿的，但在配豆汁时，陆小鱼改了配的咸菜，弃用芥末墩儿，而改用了另一种咸菜腌苤蓝，腌苤蓝，在北方有很多地方又叫“撇咧”

“不留客”

，是北方常见的一种咸菜。

一般老北京人喝豆汁时，都是配上这道咸菜的，不过配豆汁的面食一般是焦圈、麻花而不是麻酱烧饼。

端起小碟苤蓝咸菜，黄英华也不用筷子，直接拈了一丝放进嘴里。

“嗯，放了香油，还有一点生抽，白糖，红油……不错不错，这个味调得是真好，尤其这个糖用得恰到好处，多了则偏甜，少了咸香的口感，要是放少了又要遮不住苤蓝的涩味儿。

这个味道，嗯，是我喜欢的……不是，同学，之前你考过几次初级厨师啊？谁是考官啊？”

陆小鱼脸有些红，不好意思说她那几次考试的事儿。

脸红归红，她还是挺坦然的：“我也就今年才开了窍的，之前总还是差些……”

目光微闪，黄英华低头笑笑，没有立刻说话。

像黄英华这样的级别，已经很少主考初级厨师的考试了，可具体流程他还是很了解的。

别的不说，这小师傅的刀功还有这白案的功夫，没有十年以上的勤学苦练是练不出来的。

别的东西还可能突然开窍，可有些功夫你再聪明，没有苦练也是成不了才。